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「那我請假陪爸走一趟。」

劉繼軍現在也確實沒有別的辦法,劉振偉的身體看著恢復了不少,他陪著走一趟應該沒什麼問題。

顧知朝微微皺眉,他對兩人的這一趟有些不太看好。

一般情況下,要先等科研界做出了研究,專家去查找相關的論文,然後才能根據論文解決問題。

而學術界向來都有滯後性,排骨罐頭出現生產問題,至少要等五六年的時間他們才會開始著手解決,等到研髮結果出來,還不知道要等多少年。

關於排骨罐頭的論文,直到等到八十年末,甚至九十年代初才會出現。

劉振偉他們現在就算找到專家,專家也得從頭研究,顧知朝可不認為他們能夠在三個月之內就能將問題給解決了。

八十年代以前人們都推崇肥肉,對於這種帶骨肉都很不看好,從而導致大量的帶骨肉積壓,最後只能做成罐頭進行銷售。

而等到八九十年代後,人們的生活水平變好,排骨開始值錢起來,排骨罐頭自然也就沒什麼人生產了。

所以雖然排骨罐頭的問題解決了,但是因為出現的太晚,也沒什麼作用了。

但是現在是77年,顧知朝腦海中的論文,可是能幫劉繼軍解決眼下切實困難的。

正好顧知朝這會已經看完論文,整理好解決辦法了,便準備開口提醒。

「大舅,你們廠里的排骨生產線是不是先預煮,再油炸,切塊,最後裝罐,殺菌,包裝?」顧知朝開口問道。

「對啊,知朝你怎麼知道?」

劉繼軍想著劉振偉幫忙,心裡輕鬆不少,這會回應顧知朝,神態也沒有那麼愁眉苦臉了。

「大舅忘了嗎?我以前去廠里玩過。」顧知朝解釋道。

原主當時去廠里只是為了拿罐頭,對生產線根本沒有在意,顧知朝怕記憶出錯,所以確定問了一遍。

只有了解了工藝流程,才好對症下藥。

「那時候你才七八歲吧?這麼久過去都記得?」劉繼軍詫異道。

「爸,這你就不知道了吧!朝過目不忘,看過東西都記得!」劉宏斌在一旁挑眉,替顧知朝解釋道。

「知朝你還有這本事?以前你怎麼不說?」

劉繼軍回來後就一直在廚房裡面幫忙,自然不知道書房裡面的談話,他這會聽到這話,整個人都驚呆了。

「這個不是重點,重點是我以前看到過一篇外文文獻,裡面剛好有提到排骨罐頭突角的問題。」顧知朝將話題拉了回來。

這會餐桌上除了年紀小的劉樂怡還在埋頭乾飯,其他人都忍不住停下了筷子,注意力都集中在了顧知朝的身上。

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