手机浏览器扫描二维码访问
第71章（第2页）
“等您吃完鱼片就有了。”
说着，家乐回到厨房端出一盘细细的象是炒面的东西，倒在鱼片汤汁里。“这是第四道菜：鱼汁焙面。”
叶乘风先下筷尝了尝，赞道：“酥、脆、略带甜酸，吃完鱼再吃一点面，这一顿很实惠呀。”
孙良笑道：“你细品品，这不是面条。”
“是吗？”
叶乘风又夹了一筷仔细品尝，半天才说：“似乎是红薯切成细丝炒过的。”
“这次说对了。”
孙良放下筷子，慢条斯理说，“总的来说这几道菜还凑合，别的罢了，就是咸了点，得喝杯茶漱漱。”
“什么？咸了？”
家乐睁大了眼睛，伸手拿筷子，“怎么可能？我尝尝。”
叶乘风拍掉他的手，骂道：“笨蛋，还不快倒茶叫师父。”
家乐反应了过来，乐颠颠地跑去倒了杯热茶，跪在孙良面前敬茶：“师父在上请喝茶。”
孙良啜了口茶放下，说：“你既然要做我的弟子就要坚持做食物之人的信念，食物是养人的，并不是达到某种目的的工具，做食物的人要保持心灵的纯净才可以做出真正的美食，让吃的人愉快又健康，绝对不可以用食物害人，不能以次充好，偷工减料。也不能只为讨食者的喜欢，就一味奉承，呈上不健康的东西。”
“师父的教诲，弟子谨记在心。”
家乐很恭敬地说。
之后，孙良开始对家乐进行系统的训练。
“做厨子首先要打好的基本功就是选择食材，凡是一个好厨子都会过这第一关，你在知味楼打杂三年，干的就是洗菜择菜整理食材的活，这些基本功你想必已经做得不错了。”
孙良指着面前一大堆鸡鸭鱼肉，问：“芙蓉鸡片应该用什么肉？”
“应该用鸡脯子肉。”
“辣子鸡丁最好用什么？”
“用鸡腿肉。”
“涮羊肉应该用什么肉呢？”
“最好是羊后腿和大小三叉，其次是上脑，里脊，黄瓜条，还要把筋膜去尽，口感才好。”
“你再说说食用调味醋有哪些？”
“从原料来分，有粮食醋，地瓜醋，果子醋。其中粮食醋又分高粱，糯米，小米等几种。”
家乐仍然答得非常流利。
“试举例。”
“比如：海州滴醋，不用糯米小米，用高粱加适量酒曲酿制，味道香酸而醇，一次只用数滴。山西清徐县老陈醋，用高粱，配上红心大曲，质地纯正。天津独流老醋，是用高粱配大麦，麸皮及谷糠酿制，醇香浓郁，酸而不呛。四川彭县香花醋，是用大米糯米大麦小麦麸皮酿成，可益寿延年，所以又叫福寿醋。还有山东文登瓜干醋，昆明桃子醋，东海土豆醋，镇江姜汁醋，等等，视做菜的不同分别酌情使用。
比如，做肴肉，必须使用镇江香醋，否则味道大打折扣。做咕噜肉，要用山西瓜干陈醋，拌凉菜，用米醋果子醋都比较好。”
孙良见他对答如流，满意地点点头。
快穿：任务目标靠脑补自我攻略了
简介关于快穿任务目标靠脑补自我攻略了在魔界吃喝玩乐，打架切磋的魔界小公主清梦觉得这个世界实在是太无聊了，想着要找些事情打打时间。想到自家大哥和好姐妹都去三千世界了，她也想要去看看这三千世界到底有什么好的，随手抓了一只魔兽当指引者，可是谁能告诉她为什么这些小世界里总有一个男人看着自己的眼神和说的话这么奇怪？她只是想去海里游个泳，清冷指挥官却慌了神梦梦，你不要我了吗？娃综上，幼年小反派悄咪咪凑到她耳边问我好喜欢你呀，可以跟我回家吗？体育系大佬恶狠狠道小同桌，你敢收下他的情书试试？修仙门派小师弟跟在魔尊大人身后魔尊大人，我愿意当你的魔尊夫人～隔壁小疯子邻居主动牵起她的手没关系，别害怕，我来当你的眼睛。末世刚捡到的丧尸大哥拉着自己的手努力开口m，ma，梦梦，贴贴一直扮演乖巧徒儿的某人师尊，这次可是你先动手的，待会可别清梦捂着自己的小腰感慨看来她也要从三千世界带一个对象回魔界了。凌轩你以为的不期而遇，其实是我蓄谋已久的喜欢。...
我想做游戏啊
经营一家氪金游戏公司的刘致远回到了1985年。这个年代没有大家来找茬，宠物连连看，松鼠大作战，电子鸡，口袋精灵，魔法门之英雄无敌，跳舞机，暗黑破坏神，星际争霸，魔兽世界，cs，英雄联盟一部部经典大作，提...
重生香江的导演
导演不应该如此草率，带你见证做牛导演的诞生。...
穿成作精老太，别人逃荒我开荒
番茄2024515完结已完结种田古代言情穿越穿书无CP1096万字作品简介（无空间，无系统，无CP，乡土温馨向。每个人都说自己穿越乱世活不过三集，看过这本书，你能多活十集！）穿书了，还是穿成男频文里虐待主角的反派舅母，还要被噶。江枝没有抱大腿，直接丢开男主，凭借自己丰富的草药知识度过兵荒马乱，开荒种田养头野猪当宠物。采药制药当村长没有王权富贵，只有家长里短！...
快穿当大佬拿了受气包剧本
时北柠一不小心就拿了受气包剧本。什么受气小媳妇就得委曲求全时北柠不干了反恶婆婆系统安排上，就此开启逆袭之路。位面1恶婆婆我不喜欢你，马上给我净身出户，否则娱乐圈你就别想混了时北柠我呸爆红暴富我全行，逆袭之路走的顺等等，这条跟在屁股后面的小锦鲤是肿么回事某锦鲤影帝不娶何撩你逃跑的样子像极了渣男位面2恶婆婆我儿子就得有一群女人伺候着，纳妾安排上。时北柠懂了。转眼就给自家公公送了个小妾。收拾完恶婆婆小包袱一背，准备爬墙。某狗皇帝一把拉住小包袱，求包养位面3本以为穿成受气小媳妇，却没想到和上海滩最强恶少互穿了。恶婆婆打死这个儿媳，出了事我兜着时北柠放开这个小媳妇让我来...
四合院：娄晓是个祸害
简介关于四合院娄晓是个祸害（圣母，杠精勿入。）1967年5月，香江圣母玛利亚医院，产房外面，一对老年夫妇在门外焦急的徘徊着。还没生下来，不会有危险吧？不会的，一定会平平安安的。哇一声洪亮的婴儿啼哭声从产房里传了出来。我擦，这是哪里，是在医院吗？白茫茫的一片。玛德，该死的女司机，开车不看路的吗？好好的拉着女朋友去压个马路，就被撞飞了。卧槽，我的手怎么变小了？还有我的脚，卧槽，我的雄鹰咋成小麻雀了，不会吧？难道穿越了？喂，你要干什么，不要啊！不要淹死我。吓死我了原来是要给我洗澡啊，喂，别碰我的小雀雀，不要脸啊，耍流氓啊。他呐喊着，可是只是咦咦啊啊的，别人还以为他喜欢这样呢，洗的更起劲了。是的，他穿越了而且还穿在了一个刚出生的婴儿身上。他叫楼青山，本是2o23年燕京大学电子科学系博士生，今年刚好要毕业了，可怜他还是个处男呢！本来他和他的柔儿正准备压完马路就去酒店过夜呢！惜哉，痛哉，就差那么一点点，他的人生第二大喜事就要实现了，却被这该死的女司机给送来轮回了。可怜的柔儿，没有他的日子可怎么过？没办法，他只能在这个波浪壮阔的年代谱写新的篇章，顺便替老妈训训禽兽，夺回本该属于他的东西。...