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云妈手工擀的面条提前在家里下锅煮好,为了防止面条粘黏在一起,云佩把面条捞出过凉水,又倒了一点今年刚榨的菜籽油,把面条拌开。
这样客人上门,就不用现下锅下面,可以直接往碗里的面条上倒上一点热水把猪油化开,再拌上,口感上没有太大的差别。
怕云爸云妈两个刚上摊的新手拘谨或有什么不懂的,云佩没敢带着云玉和云成走太远,而是将卖锁骨项链的摊位就摆在云爸云妈隔壁。
等云佩摆好两个摊子,镇上已经有不少人赶早集来了。
对面的包子铺很快坐满了人。
云佩的摊位上来了一位昨天的老主顾,慷慨的拿了十条,没吆喝就开张赚了两块。
云爸云妈的摊位也有人走过和张望。
云妈趁着有人,压着心慌,忙把昨晚佩佩教她背了一夜的顺口溜呦喝出来:“整个彩云镇独一家的秘制猪油拌面,不好吃不要钱!农家特制手擀面条,还有香纯浓郁的猪油,这些加在一起统统只要八毛钱!绝对好吃,绝对的物超所值,不好吃不要钱,不好吃不要钱~”
之前买了云佩十条锁骨项链的大姐没走远,听见呦喝,当即回头走了回来,一脸好奇的看向云妈问道:“不好吃不要钱?当真?”
“当真!不好吃不要钱,妹子您来一份吗?您刚刚给我家丫头的首饰摊子开了两块钱张,而且今天是我和孩她爸第一天上摊,您也是第一位客人,这面我不收您钱,我请您。”
这也是云佩教的云妈,开张的第一单,不收钱,赚个回头客,这也是云佩对猪油拌面有足够的信心。
云妈做的猪油拌面不太舍得放猪油和调味料,入口的味道有些过于寡淡无味,不如云爸肯放调料的有味,所以云佩让云爸主拌面,云妈和给云爸打下手,负责收钱找零。
云爸一直到现在没开张,心里已经有点开始发虚了,觉得今天这面是肯定卖不出去了,这会听妻子叫他给人做面,对方还是刚在自家闺女的摊子上花了两块钱的大主顾,虽是不要钱,但为感谢人家这么支持,云爸也没小气,特意给多放了面和猪油。
满满一大碗的面放入猪油和各种调味,浇上一些热水,本来还平平无奇的一碗面,云爸一拌开的瞬间,猪油的香气四溢开来。
离的近的肚子里的馋虫都被勾了起来。
获得第一份猪油拌面的大姐很快被安排上,闻着味不错,看着颜色也不差,浅尝一小口,眼睛整个亮了。
“这味道真不错!能打包吗?我想要打包三份,带回去给我两个女儿和我婆婆也尝尝。”
“当然可以!三份,给您打包。”
云爸愣住没说话,云妈忙应下,用手肘戳了戳没回过神的老公,小声道:“孩他爸,别愣着,开张了,大单!三份猪油拌面,打包带走。”
回过神的田爸激动不已,“哎!马上!”
有了第一个吃螃蟹的人,很快就有了第二个,尤其是昨个在云佩摊上买过锁骨项链的老主顾,今天不仅加购了一些锁骨项链,还连带着光顾了云爸云妈的猪油拌面。
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