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王巧云认同的点头,她又喝了一口,心说果然知识改变命运,苏姐姐学历高,看的书多,才能更加的了解外国人是怎么酿酒的,比她外祖家传下来的知识要更加厉害。
张蔓左右看看,她学着苏禾跟王巧云的动作,虽然不明白她俩为何要这样,不过还是一一跟着照做,最后小心的抿了一口,只是那么一小口,就咧起了嘴。
“不是,我一直很好奇,这个到底哪里好喝了?”
张蔓立马把手上的玻璃高脚杯放在了一旁的桌子上,狠狠的擦了擦嘴,继续道,“还有,这个不是和之前巧云姐酿出来的葡萄酒一样吗?”
“到底是哪里不同了?”
“呵呵··”
苏禾轻笑,“你不喜欢,肯定就觉察不到有所不同。”
张蔓不服气,“苏姐姐,你之前不也不是特别喜欢吗?”
“是,我之前是也不是很喜欢。”
苏禾解释道,“但是葡萄酒,偶尔喝一点对身体好,我在京市的时候,就时不时的在晚上睡觉前喝一点。”
“这喝的时间长了,也能尝出酒与酒之间的不同了。”
“····”
张蔓是相信苏禾说的话,苏禾说好的,肯定就真的好,她闻言迟疑了,片刻后道,“那,那我也学着喝吧!”
“不用勉强!”
苏禾看向张蔓,“小蔓,各人口味都不一样,你从心底就不喜欢一样东西的时候,委实是没必要强迫自己喜欢。”
“不,苏姐姐你这话不对。”
张蔓摇了摇头,反驳道,“如果是其他事情上,不喜欢就不喜欢了。”
“但是,这是咱们的事业,哪怕我不喜欢,我也要强迫自己喜欢。”
“毕竟我日后是要靠这个生活的,总不能买家问我,咱们的葡萄酒有什么特色,而我却一问三不知的吧?”
“额···”
听到张蔓如此说,苏禾竟然不知道该怎么反驳。
王巧云笑着拍了拍张蔓的胳膊道,“小蔓,你要是想学的话,我回去把苏姐姐寄来的那本有关于葡萄酒的书拿给你,你闲了没事就多看看··”
“不懂的给我说,我给你讲解,我不懂的就问姐姐。”
“嗯,好!”
苏禾看着张蔓跃跃欲试的表情,张了张嘴,她转移话题道,“葡萄酒二次发酵的时间已经有三个月了,咱们一号地窖内目前是一千五百个橡木桶,一个橡木桶是六十斤的容量,但是为了给足够发酵的空间,肯定不可能装满,所以每个桶内只装了五十斤的葡萄酒是吧?”
“是的!”
王巧云点头,“酿酒肯定不能灌满,我也是第一次用这个橡木桶酿酒,为了以防万一,就每个橡木桶内只装了五十斤。”
“嗯,你们这么安排是对的。”
苏禾赞成的点了点头,随后又道,“咱们定制的葡萄酒瓶,一个是750毫升的容量,按照红酒的密度,一瓶内大概可以装15斤的酒,这一橡木桶就有五十斤的葡萄酒,五百桶大概可以装个一万多瓶,这些都需要人手工一瓶一瓶的装,随后还需要人工封口,都需要时间,全部能完,估计也到过年了。”
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