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第十一章 馒头（第3页）

赵兴确实没做过，但就算告诉了喜子，又能解决什么问题呢？既然解决不了任何问题，那还不如不说。

听了赵兴的解释，喜子松了口气，说道：“唉，这到了关键时刻，还得看你哥我的，说吧，要我做什么？”

赵兴总能带给喜子很多惊喜，让他忘记了自己是个多么懒散的一个人。

“我需要一个和面的盆。”

厨房里有很多东西，赵兴基本上都没见过，更不会用。

喜子拿过一个陶盆，说道：“这个可以吗？”

赵兴琢磨了一下，说道：“应该可以。”

陶盆不如金属盆结实，但赵兴没的选择，只能用这个东西。

喜子从一个大罐子里舀了一瓢面出来，倒在了陶盆里。赵兴一见，表情瞬间凝固，小心翼翼地问道：“这是面粉吗？”

盆里的东西有些黑，并掺杂着一些杂质，赵兴实在无法把这个东西和面粉相提并论。

古代加工手段落后，无法把种皮、胚芽分离出来，只能简单地把麦粒磨碎，这样生产出来的面粉是全麦粉，用它做出来的食品口感不好，类似于全麦面包。赵兴只见过现代的白面，哪里会想到还有这样的面粉？

喜子万分无奈地说道：“公子爷，我不知道您吃的面粉是什么样的，我们这里的面粉都是这样的，您将就一下吧！”

赵兴小时候经常看母亲做馒头，程序并不复杂，虽然他没有亲自动手做过，但还是相当有自信，他认为自己一定能做好。喜子的回答让赵兴的自信瞬间烟消云散，愁云爬上了他的脸庞。

“喜子兄，我担心用这个面粉做出来的馒头不好吃。”

赵兴担心的不是馒头好不好吃，而是自己的脑袋能不能保住。

喜子想了想，说道：“这样吧，用细箩把面粉筛一下，应该能好一些。”

筛过之后，面粉里面的杂质确实少了一些，但改善程度有限。喜子也没有别的办法了，赵兴只能是把死马当活马医，硬着头皮往下做。

喜子拿起水瓢，舀了一瓢凉水，说道：“我给你倒水，你来和面。”

赵兴连忙摆手，说道：“喜子兄，凉水不行，要用温水。”

“那好吧，我来帮你烧水。”

喜子把水倒入锅中，点起火，开始烧水。水烧开之后，赵兴很快和好了面。

除了和面的时候，赵兴伸了一下手，其他的事情都是喜子做的，不是赵兴不想做，而是他不会做。要是没有喜子，赵兴连生火都不会，就更不用说做馒头了。虽说很多时候赵兴更像是看客，但他还是学到了很多东西，至少知道厨房里的这些家伙式该怎么用了。

“说是你做馒头，可活儿都是我干的，这是你做还是我做啊？”

喜子调侃道。

赵兴不甘示弱，说道：“你知道什么叫画龙点睛吗？画龙最关键的那一笔是点睛，点好了，龙就活了，我刚才虽然做的少，但那却是点睛的一笔。”

“不就是和面吗？还画龙点睛，你也太高看你自己了。就你这和面的技术，恐怕连三岁的娃娃都不如。”

无怪喜子奚落赵兴，他这个新手的技术确实不怎么样。