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第35章 道贺（第3页）
“你去忙吧，我自己看看就行！”
国公道。
“张三你们陪着国公！”
“是！”
张三等人应道。
“你们几个按照我说的去做，第一道菜‘宫保鸡丁’。”
李辰安排好众人后，来到伙房教五人做菜，“学完后，不要对外说出，我们还要准备这个菜赚钱呢！”
“是！”
五女应道。
“‘宫保鸡丁’材料鸡肉丁、花生米。”
五人分别找到这些食材，按照每份菜的分量挑选好。
“佐料干辣椒、花椒、姜蒜、酒、酱油、盐、糖、食用油。”
李辰自动把这个时代没有的像料酒、淀粉过滤掉，虽然味道差点，也比现在酒馆里的菜要好吃的多的多。
五女再次根据李辰的要求，挑选好东西。
“第三步，处理食材将鸡肉丁用酒、酱油、盐、糖、腌制一炷香；干辣椒剪成段；姜蒜切末备用。”
一炷香时间很快过去，五女看着李辰，等李辰接下来的步骤。
“第四步炒制鸡肉丁热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒段、花椒爆香，加入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色。”
看着颜色差不多了，李辰接着第五步。
“第五步加入花生米加入花生米继续翻炒，直至鸡肉丁和花生米熟透。”
“第六步调味加入适量的盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。”
没多久，五份宫保鸡丁做好摆在李辰面前，李辰用筷子一份一份品尝，指出了她们的不足，并给了她们的建议。
“味道是有了，但是火候不够，这五份你们先尝尝，按照我的方法再做一次。”
五女也拿筷子吃各自做的“宫保鸡丁”
，“公子太好吃了，这是我至今吃到的最美味的菜肴，为什么还要丢了重做啊！”
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