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丁志国的专车早已在楼下等候,三人上了车,司机轻车熟路地七扭八拐,进了一个不太显眼的胡同。
“就是这家了,我们同化地区的特色美食,吉安火盆,你别看门脸不大,可是老店了,味道绝对正宗。走吧。”
下车后,丁志国指着牌匾介绍道。
一行人进门,一个老板模样的中年男子热情上前迎接道:“丁县,您的包间预留好了,在二楼,请跟我来。”
看不出来,这个门脸不算显眼的小店里面竟然暗藏乾坤,二楼为数不多的几个包间装修的相当精致,看来是专门招待贵客的。
三人落座,店家早就准备好的火盆和食材一一端了上来。
时值阳春三月,东北外面的天气乍暖还寒。而屋内,炭火正烧得通红,一锅热气腾腾的火盆坐在上面,里面咕嘟咕嘟的,有牛肉,牛杂、豆腐、豆芽米肠......食材层层叠加,随着温度的上升香飘满屋。
“知道你吃遍了天下美食,到我这了,也实在没啥别的新奇玩意,只能让你尝尝咱这朝鲜族特色的高丽火盆了,你不一定吃过吧。”
丁志国指着桌上的火盆,实在地话语透着亲切。
“嗯,挺好,吃啥不重要,而且这热乎的,吃着一定舒坦,再来点白酒,就更美了。”
齐文也不跟丁志国客气,上来就要酒。
“白酒那必须有呀,保管你还没喝过的。小李,把车后备箱里我的珍藏拿上来。丁志国吩咐门口坐着的司机道。
“我去,小烧呀,你现在酒量可以了,都喝上小烧了。”
齐文见丁志国的司机拿上来的几瓶矿泉水瓶,恍然大悟道。
吉春地区,有一种白酒俗称小烧,其实就是民间用土法酿的酒,这酒的特色就是纯粮食酿造,度数高,没有包装,一般都用矿泉水瓶子随便装。因此齐文一眼就认了出来。
“嘿嘿,这可不是一般的小烧,你一会儿尝尝就知道了。”
丁志国边说,边给齐文和张天诚一人倒了一杯。
饭店老板又陆陆续续送进来几个东北特色的小菜,菜齐关门,三人正式举杯。
“来,先喝一个,欢迎齐文和天诚来同化,其他客套的话我也不多说了,都在酒里了。”
丁志国举杯示意,意思明显就是有啥话喝完再说。
一两半一杯的小烧,三人一饮而尽。辛辣的口感,如一条火线,从口中一直延伸到腹中。
“过瘾!够劲!好久没喝这么烈的酒了。”
放下酒杯,齐文咂吧了两下嘴,感慨地说道。
“你俩好好品品,有没有其他的感觉?”
丁志国神秘兮兮地问道。
“好像有点淡淡的花香味呢。”
张天诚舔了一下嘴唇说道。
“嗯,回味是有点甘甜清香,说吧,里面泡的啥?”
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