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第83章 屯田开荒（第3页）

平时这个活都是刘婶来，宁安这会只觉得费劲。一会沾手、一会太硬，怎么也和不光滑，宁安差点就要罢工。

炸麻花的面要比平常馒头的面软，才能炸出来外酥里嫩。

“别急，慢慢来，第一次做，软了硬了都不怕，下次再改就是了。”

蒋英在灶房陪着孙女，儿媳和晓燕还在缝衣服。看孙女快要炸毛，蒋英赶紧顺毛捋。

孙女什么都好，就是性子太急躁。也许是原来压抑的狠了，现在就跟个小子似的，成天想往外跑。

宁安在祖母的安抚下，终于和出她想要的面团。

不过，看样子，能炸不少麻花。

宁安和了面放在灶台上醒，就开始准备午饭。

小叔昨天肥肠没吃够，今天点名还要吃。

这对宁安来说简单，点菜比自己愁半天菜单容易。

再准备一个卤肉拼盘，一道椒蒿鱼，鱼骨可以熬汤，一锅黄豆炖猪蹄。

昨晚羊肉还有的剩，加水煮一煮，也是一道菜，一个茱萸酱炒鸡蛋，再搭配醋溜白。

一桌就齐了。

冬天也没别的蔬菜，只能白菜土豆萝卜轮换着吃。宁安打算等木匠做完家里的活后，再让他打几个大木箱，在房间里种点菠菜、韭菜。

河鱼还是赶集时候买的，老大一条草鱼，一直养着就等小叔回家。

椒蒿，宁安还是买鱼时听鱼贩子说的。椒蒿是这边特有的植物，可以炖鱼炖鸡炖羊肉，有祛风散寒、宣肺止咳的功效。

当地人很喜爱用椒蒿做菜。

宁安也在鱼贩子的安利下买了点晒干的椒蒿叶子。冬季烧在菜里，预防风寒。

主食是炸油饼，反正下午炸麻花要用油，这会先炸油饼也算物尽其用。

油饼的面是昨晚和好的，了一夜，这会已经满是气孔，非常暄软。

今天主打一个高油高盐。

宁安在灶房里忙的晕头转向。

开荒的五个人累的筋疲力尽、饥肠辘辘。

开荒度慢，一上午整了半亩多地。

待开荒的还有七亩，加上犁田估计还要半个月时间。

宁尚今天算是体会到农民的辛苦。