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话讲到这里,师爷忍不住大笑起来,笑着说道:“你的祖上看来也不是一般人物,那些九姓渔民当中是有歌女存在的。这样的船叫做茭白船,有卖艺不卖身的,也有什么都卖的,你家祖上上的到底是什么船呀?”
说完这话还不怀好意地继续笑着,老憨却没有继续纠缠这个话题。摇摇头说道:“那我就不知道了,只是听说我祖上上了船之后,船娘问喝点什么,我祖上当然说要喝五加皮酒,喝过那药酒之后,连夸好酒,给了那她们大把的赏钱,那歌女见我祖上对这酒如此在意,就唱了一关于这酒的歌谣,歌谣中唱道:一味当归补心血,祛痰化湿用姜黄,甘松醒脾能除恶……歌谣中唱的居然是那五加皮酒的药方,我祖上心中大喜,却不动声色,连连掏出赏钱,聊天的时候有意无意的谈及五加皮酒的药方,那歌女得了赏钱,终于还是尽数将五加皮酒的药方告诉了我祖上,原来这歌女的父亲,就是酿制五加皮酒的高手,这歌女从小接触这酒,很是熟悉酒的药方……”
师爷听到这里,又哈哈大笑道:“你祖上可真有办法呀!快说说,后来怎么样了?”
老憨却说道:“只有方子还是不成的,后来祖上费尽心血,终于得知了酿制方法,几年之后才回去和师傅复命的……”
师爷显然是想听些风花雪月的故事,结果却被老憨轻轻的一语带过了,显然有些不太满意。有些无奈的说道:“你不过是在炫耀,你有五加皮酒的药方而已,算不得什么精彩故事。五加皮药酒,虽然贵了一些,却也不是买不到。”
老憨却笑了笑,拿出一小坛药酒来,倒在一个小白瓷碗里,递给了师爷。师爷疑惑的接过碗,喝了一小口。觉得那酒味道很好,并不像别的药酒那样药味儿太浓,难以下咽,居然有一点薄荷的清爽之意,还有一点儿山楂的酸味,配合上甘草的甜味,这些味道并不冲突,而是融合在一起,非常的顺口。
放下碗,又仔细打量碗中酒的颜色,黄中透着红,红中透着粉,在白色的细瓷碗里很是好看,这酒色也太诱人了。
师爷皱着眉头说道:“你是说,这是你祖上教给你们的祖方酿制的五加皮酒?和我以前喝过的不太一样啊!难道你还会酿酒?”
老憨摇头说道:“我当然不会酿酒,但是我却会炮制药酒。我们家世代行医,我有几个药酒的方子,太正常了。”
老憨笑着说道:“师爷果然是见多识广啊,读书人到底和一般人不一样,我祖上后来把药方交给了师傅,后来现这方子不能照搬着用,地方不一样,风湿的种类也不一样,他们那里的风湿是因为水上湿气大,我们这里的风湿是因为季节交替,寒气入了内里骨髓,所以经过多年的钻研,慢慢的改进了药方,现在用这药方做的酒,比较适合我们这里的人喝了……”
师爷点头说道:“如此说来,这药酒既是五加皮药酒,也不完全是五加皮药酒了?确切的说是适合这里人喝的药酒了?”
老憨很得意的说道:“师爷说的的确不错,一副药必须讲究君臣佐使,药酒的方子也是这样。这种酒的主药正是五加皮,喝这种酒,有病治病,无病强身,但身上的风湿若是厉害了,那就得喝另外一种酒了,另一种药酒的方子当中,天麻才是主药,不是五加皮,如果要想补养气血,那药酒的方子又是别的主药了,不过配了枸杞大枣,味道香甜了一些……”
师爷很佩服的说道:“你果然有两下子,你是说你有这些方子啊?”
老憨故作高傲的点了点头说道:“那是当然了,没有的话我和你说这么多干什么呢?”
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