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阿晟来到院子,把叫花鸡用树枝翻了个面,又把里面的炭火盖在了上面,只见叫花鸡上原本湿润的泥土已经七八成干了!
厨房里的柳之云则在准备着炒制小龙虾要用到的料,因为她是四川人真的离开了辣椒活不了感觉,其中蒜蓉小龙虾、五香小龙虾、麻辣小龙虾,她最喜欢的就是麻辣小龙虾,在21世纪她一个人能狂炫好几斤小龙虾都不带眨眼。
最让她惊喜的是这个时代都已经有辣椒了,不然她真的不知道自己怎么在这个时代活下来!
案板上准备齐全了备料,有大蒜、姜片、花椒、野葱、酱油、白糖、食盐。
柳之云还准备了一些野菜当做小龙虾里面的配菜!
“阿晟,来活了.....烧火”
柳之云给铁锅里加入比较多的油,等到油温上来以后直接将处理好的小龙虾全部倒入铁锅内油炸。
屋内传来噼里啪啦的油声
只见锅里的小龙虾迅变成亮红色,柳之云拿着铲子把他们翻炒了一下,让每个小龙虾都均匀的受热。
她这时候在内心嘀咕到
“可惜了,这个时代没有冰啤酒,要不然该多舒服”
看着炸了差不多的小龙虾,柳之云将他们全部打捞出来,再将锅内多余的油盛出一部分装在碗里。
她把案板上准备的配料全部倒入锅里爆香,然后再把炸好的小龙虾全部倒进去继续翻炒,炒的差不多柳之云把一瓢水倒进锅里继续让其炖煮。
十来分钟后,柳之云揭开锅盖看着锅里已经好的小龙虾把野葱和野菜也加了进去。
柳之云把小龙虾全部捞出来装在盆里面
“弟弟,妹妹们来开饭咯”
她一边喊着他们一边走到屋子外面把炭火中的叫花鸡翻了出来,本来金黄的泥土现在被炭火烤制的乌黑。
“姐姐,这么黑漆漆的能吃吗?”
一旁的柳之云说
“不仅能吃还相当美味”
说着就把外面的泥巴用一根树枝在上面轻轻敲打,只见那些黑乎乎的泥土瞬间一块块掉落了下来,漏出里面的荷叶,此时香气也飘了出来。
“阿晟,拿盘子”
茅草屋内的桌子上摆着一盘外表火红诱人的小龙虾,散着诱人的香气,还有一盘被荷叶包裹的叫花鸡。
“开动吧,来尝一尝姐姐的手艺”
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