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休息时间到,宫羽朔将这节课需要的制作材料陈列好。
“同学们,这节课,我们做玛格丽特。”
“玛格丽特,正如名字,这款酒是一款颜值高、味道很好的酒。它被称作‘鸡尾酒之后’,但是这款酒,却有一个悲伤的故事。”
说到这宫羽朔停了一下。
“老师,是什么故事?”
同学们期待的眼神,看着操作台上宫羽朔。
宫羽朔苦笑,“故事是这样的,有一位洛杉矶的调酒师,叫Jeandurasa,他参加了比赛,而这款酒是他的冠军作品。”
“1926年的时候,这位调酒师去墨西哥,与margarita相恋了,墨西哥成了他们的浪漫之地,而然在一次打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒了在Jeandurasa的怀里,永远离开了这位调酒师。”
“于是,Jeandurasa就用墨西哥的国酒tequi1a为基酒,用柠檬汁的酸味代表他心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。以他逝去的爱人的名字命名。”
宫羽朔说完,很多女同学纷纷感慨。
“好了,接下来看我操作一遍。然后大家自己动手。”
同样,宫羽朔将手袖向上扣好,洗手之后将材料放到自己面前。
“先,我们先将这个特别的杯子——玛格丽特杯拿出来,将柠檬切开,用柠檬在杯子的边缘上转一圈,然后将杯子边缘在装满盐巴的碟子里转一圈,让杯子边缘镀上一层盐霜。之后在杯子里加上一些碎冰,不要太满,然后放在一旁。”
“取柠檬汁2o毫升,在调酒壶中加入冰块,倒入柠檬汁、龙舌兰酒3o毫升、君度酒1o毫升,盖上调酒壶盖,用力摇晃。”
“将调好的酒,倒入玛格丽特杯中。需要注意在倒入的时候,酒水不要沾到杯子边缘,然后切一片柠檬片做装饰。一杯玛格丽特就做好了。”
宫羽朔还是和上次一样,问有没有愿意喝。这次大家都很积极,都想喝这杯有故事的酒,最后没办法只能将酒倒给了其中的三个组。
“好了,大家开始动手吧,有问题直接问我就行。”
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