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「你快去追!」Jane催道,「快去向她道歉,就說自己千不該萬不該餵我水,別讓她誤會我們師徒!」
雖然餵其她女人喝水的行為有欠考慮,然而良鎝心底赤誠清靜,自覺無有大礙。他為老闆Jane被迫受傷之事,替戴婉再次致歉,隨後坐她對面,商議著明早去往菌菇交易市場的行程。
五分鐘後,他道過晚安,撤出堂屋。
只見戴婉不知何時返回,她站院內,見他出來,衝上前,狠狠推搡他,「良鎝,我不是大笨蛋,我可沒眼瞎!」
良鎝後退好幾步才穩身,他急忙解釋和Jane是上下屬關係清白,可戴婉將他推搡到牆角,狠狠踢他小腿幾腳後,失落離開。
良鎝靜靜呆在角落,先是自問,然後又看向祠堂方向喃喃自語,渴望先祖們能發射指示或特別暗號,指明下步該如何行事,最好給出最上策解答。
可惜時光流淌好大一會,依然沒飄來任何感應,凍得直打哆嗦的他,只好去前院,找六舅爺和良老爸訴苦。
穿越宅院小徑時,他剛剛被戴婉踢過地方隱隱作痛,這奇怪提醒,仿佛暗示說戴婉分析的沒錯!自從再次遇到Jane,他心田某處,就開始發酵出奇怪滋味,儘管他不承認,但終究不是好預兆,必須學聰明點,免得事業之船剛翻不久,這艘愛情小船,也要遭遇擱淺,畢竟他今年人生目標是:掙錢,娶戴婉,娶戴婉,掙大錢!
第4o章第二個下旬:23
睡五個半小時,在凌晨時分,良鎝起床,窗外天空灰灰沉沉,
若隱若現積雨雲,宛如一條細龍向西北涌去,另外幾片烏壓壓雲朵,被風吹向東南方,眼看就要暴雨來臨。
如果換做任何一個國家,任何一個城市,此刻大家要麼睡懶覺,要麼拼命向家趕,可對於餐飲界從業者來說,在雨中冒險一番,把一年裡特定季節稀有食材搶到手,沒有比這更值得宣揚的戰績。
良鎝早起後,本是直接去喊Jane出發去市場,可對方臉色蒼白,焦躁推說身體不適,並驅趕良鎝快沖往南華野生菌交易市場搜羅好貨,叮囑說這是委派他,當「特務」日子裡,一步關鍵棋局。
城南那處平常空曠無人的露台廣場,今早卻聚集著數千人,走在這裡,時刻能感受出菌類在人類味覺系統中,被賦予的重要地位。
熙熙攘攘人群中,不時傳來各式音調或語種對話,多是簡單粗暴且頗具成效地討價還價,一旦合拍,此名客人便被攤?????主領出廣場,前往交易中心簽定合同,拿下能維繫整季度的進貨食材,隨後數月內,那些攜帶著泥土芬芳的珍菌,將以每周發貨兩次概率被打包妥當,運上專屬飛機,只需七八個小時,就能抵達各城,那些西圖瀾婭餐廳主廚們,只需洗掉泥土,上火烹飪,就能為顧客奉獻上等優質鮮美滋味。
小雨停一陣,再次突然爆落,雨滴急促且厚重,砸向廣場各處,而前來採購食材的人,不見少,廣場更擁擠。
良鎝逛尋著,屏息環視,渴望找到所鍾意豬拱菌,可惜一路探看,要麼貨物價格高得離譜,要麼食材等級不達標他。在大雨傾盆徹底蓋向人間後,他穿過層層雨簾,閃身躲進一處臨時搭建商鋪的屋檐下。
攤主是個年輕小伙,面前擺著三個筐,一筐內裝個頭肥大的干松茸,另一筐內堆滿杏黃色喇叭狀半干雞油菌,靠近他身左側筐內則是一摞摞豬拱菌,各頭多為3-4厘米均勻形態,方便切片點綴菜餚時使用,儲藏得當的話,尚可擦碎巧妙入菜。
攤主無視面前行人,正低頭聚精會神地翻看一本古書。
「怎麼拿貨?」良鎝發問。
攤主頭也不抬,「57o,32o,13o!」
良鎝用六舅爺提前交代行話,「我要第3型號豬拱菌!」接著說出本地人才講得出的暗號,「南山六親八鄉來,半工半野午時采。」
攤主正視良鎝,「多大量?」
「一個季度!」
攤主從身後一張破桌上拿起舊手機,接通號碼:「有位客人要3號貨,現在就帶他過去嗎?」
交流幾句完事,攤主轉告良鎝,「稍等五分鐘。」
良鎝欣喜若狂,忍耐不住即將完成工作的興奮,拉著攤主攀談,詢問南華哪家西圖瀾婭餐廳能吃到地道蘑菇宴。
攤主若無其事地回應,「好西圖瀾婭餐廳在我家所在那條街,左列第六家餐館」。
一瞬,良鎝有種被福神特殊照顧的錯覺,忙向攤主討要地址,期待能儘快結束採買,趕在午飯前,帶上戴婉、Jane、老爸和六舅爺前往。
攤主頗懂察言觀色,見良鎝咽口水,像是猜准他空腹而來,便從身後竹筐內取出小蒸籠,掀開蓋,遞向良鎝。
一個個中等個頭白蒲蒲四喜狀包子,呈現眼前,良鎝剛開始沒瞧出特別之處,捏個入口輕咬,接著低聲暗呼:「暴殄天物——」
包子內藏餡料,竟是以豬拱菌、牛肝菌和姬松茸為主,搭配雞肉、鮮芽菜和整顆蝦仁調成,入口滋味難以找出準確詞彙,形容它的鮮、彈、多汁與香,吞完頭個包子,口腔猶如被穿上一件郁濃甜鮮的小棉衣。
「商量一下如何?」良鎝嘴饞不已,「你……你這些包子……多少錢一個,我全買!」
攤主把蒸籠塞給良鎝,「吃!」
良鎝默默消化著這條信息!
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