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“这王记酒楼当年可是火遍大江南北,可惜机缘巧合,我一直没来吃过,今天正好来开开眼。”
最年长的品鉴官打量着周围的布置,语气带着感叹。
“汪老师,这王记的花雕鸡当年可是一绝,您没来吃过真是太可惜了。”
另一个偏瘦品鉴官说道。
“现在不也能吃吗?今天审核菜目可不就是花雕鸡?”
汪品鉴官说道。
瘦品鉴官看向另一个人,“许忱老师,您以前是这里的常客,您来和汪老师说说。”
许忱是国内有名的美食品鉴官,曾经也是王记酒楼的忠实食客,但王老爷子去世后他就再也没来过。
闻言他笑了笑,“这可不好说,王老爷子去世后,我也没来过,但听闻王记是祖传的手艺,想必小老板手艺也不会差到哪里去。”
见许忱明显有些偏向酒楼,刘审核员提醒道:“几位老师,你们可别忘了,这是御厨门店,待会可要请严格按照御厨标准来评判,我们可都是直播镜头看着呢。”
知道是在警告自己,许忱瞥了刘审核员一眼,笑了,“敢情这镜头是来监督我们的呢。”
“几位老师别误会,我们并不是不相信你们的职业素养,只是这御厨资格审核可是大事,自然要受到公众联合监督,到时候不管什么结果,也算是和南来北往的食客有个交代。”
刘审核字里行间说得漂亮,但实际上有点了解的都明白,这是故意给王记酒楼找难堪呢,这是要让把王记酒楼的脸踩到泥里碾。
许忱只是笑了一声,没再说话,包间内气氛凝滞下来。
“老师们,时间差不多,我们准备开直播了。”
刘审核说着,朝摄影师打了个手势。
这次直播是在御厨协会自己的网站开播的,一般会来逛网站的都是些老饕和美食品鉴官,再不就是一些新晋吃货,人流量还是不小。
这还是第一次出现御厨资格审核直播,没一会便进来了几百个人,弹幕也开始热闹起来。
[协会还挺与时俱进的,审核资格竟然开直播了,我爱看!]
[这不是王记酒楼吗?赶紧把它从御厨行列删除吧!难吃得要命。]
[哇!是许忱,汪崖,孟德礼三位老师负责品鉴诶!三位都是出了名的金舌头,刁钻得很,这下王记酒楼危险了。]
直播镜头开启后,三位品鉴官都没再交流,只是各自在自己的记录本上写着什么。
过了一会,瘦品鉴官孟德礼抬头打破了这片寂静,他拿起陈河刚才给他们倒的茶喝了一口,“哟,还是上好的龙井!这茶配得可真够味的。”
“吃他们家花雕鸡前是要喝茶漱漱口,王记一直都是配的龙井。”
许忱有些感慨。
“哈哈,果然还是老食客有经验,许老师,你在这里吃得次数最多,今天这道菜你的标准可得照着之前的来。”
刘审核说道。
显然,这是又一次警告。
许忱心里不禁有些不悦,“菜品合不合格我自有我的标准,不劳刘审核提醒。”
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