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翌日,腊月二十三,祭灶神。
时乐起了个大早,难得地和顾朝朗一起起床,热水洗漱,顾朝朗起身去院里的凉亭里劈柴,柴火是下雪前特意收到亭子里的,这些日子用得勤,得多劈一些备用。
时乐则在灶房里准备和面,最近天气寒冷,面醒的也比较慢,现在把面和好,到傍晚做烧饼刚好。
面舀出来放在盆里,往里头加入温水搅拌,然后开始和面,和好的面放在火塘边,这里暖和,面团醒得更快,上头再盖上一个盆防灰尘就可以了。
正午,时乐做的饭菜十分简单,两人吃过后又开始忙活。
今日祭灶,还要把灶房打扫干净,尤其是灶台,更要仔细打扫,两人把灶房里的锅和各种杂物搬到院子里后,就开始扫尘。
顾朝朗从后院拿了掸尘的长扫把,这是他昨日刚做好的,干燥的长竹竿一端绑上据说有辟邪清秽能力的青竹叶,用来扫去屋顶各处蜘蛛网,灰尘。
不过扫尘是明日的活计,今日只需先把灶房打扫干净,方便晚上祭灶即可。
等顾朝朗掸尘完毕,时乐开始擦洗各处,木盆里装满热水,里头加入皂角粉,开始用抹布擦洗桌子,橱柜,最后才擦洗灶台,灶台上堆积了许多油烟污渍,用抹布擦不干净,得先用丝瓜瓤擦洗一遍再用抹布。
时乐在灶房里忙活的时候,顾朝朗也端了一盆热水出去,擦洗院子里的锅碗瓢盆。
两人一忙就忙活到傍晚,院里擦洗过的东西也晾干了,顾朝朗把东西一一收回灶房,时乐则在屋里准备做烧饼。
他把昨夜和好的面团放到案板上,揉一揉,揉成光滑的面团,然后分成大小一样的面团,小碗里放面粉,加点盐和花椒粉,用热油拌一下,调成油酥。
把面团成圆饼,放进油酥,捏成包子形状,再擀成椭圆形,把锅放到火塘架子上转动,这样锅能四面受热均匀,到时候烙饼的时候就不会粘锅。
等锅烧热,把擀好的面饼贴到锅壁上,一次能烙六个饼,刚好两锅,烙好的饼先暂时留在锅里,放在火塘边温着。
酉时过半,时乐和顾朝朗准备祭灶,两人将备好的供品一一放在灶神像下方,十二个烧饼,糖瓜,柿饼,一杯清茶,三炷香和两根蜡烛。
随后,两人将蜡烛和香点燃,跪在神像下方,磕头叩拜,口中念道:上天言好事,下界降吉祥,常保家中安,出行皆大吉1。
最后,顾朝朗起身把清茶泼在地上,祭灶就结束了。
今晚吃烧饼,里头夹一些菜味道更好,时乐炒了一碗土豆丝,又盛了一碗腌菜和豆瓣酱出来,两人围
坐在火塘边吃烧饼和祭灶糖。
吃过饭,顾朝朗将灶神像取下来,换上请来的新灶神像,旧的神像烧成灰烬,灰洒到流水河里。
进入腊月底,两人每天都十分忙碌,今日时候还早,两人洗漱完回屋躺下,许久还没有困意,便开始商量明日的活计。
时乐脑子里浮现出家里的布局,偏过头对顾朝朗道:“明日你先把屋里各处掸一掸,尤其是墙角的蜘蛛网,我先把院子打扫一遍,拆洗被褥晾好再忙其他。”
顾朝朗给时乐掖了掖被子,低声应了,想了想又接着道:“明日多烧些热水,今天刚从井里打了水装满水缸,应该够用了。”
时乐声音里带着倦意,缓缓道:“还有门前后院的明渠暗沟也要疏通一下。”
顾朝朗也点头应了,摸了摸时乐的梢,耐心道:“我记住了,你快睡,明日再想也来得及。”
时乐一连打了两个哈欠,嘟囔着应了。
*
腊月二十四,掸尘扫房子。
时乐和顾朝朗起床后就开始忙活,昨日打扫了灶房,今日要把剩下的地方也打扫干净。
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