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“偶尔做就好,我在家没事,我会做的,再说了,做饭也是我的乐趣啊”
。林予菲很感动,都说现在的男人很大男子主义,但他家的很体贴,很照顾她和孩子。
“那我就有空就给你们做饭吃”
。
“好”
。
“对了媳妇,还有牛棒骨,你也教给我”
。
“好,那咱就做个清汤的吧,这牛棒骨很补钙的”
。
“好,听你的”
。
“先把配料准备好,生姜,香葱,胡萝卜,马蹄,玉米”
。
“牛棒骨冷水下锅,加入香葱,生姜片,适量的料酒去腥。
大火烧开,水开后煮三分钟,煮出牛棒骨里的血水,三分钟后,把牛棒骨捞出来,放到流水下面冲洗一下,把牛骨上的杂质和浮沫冲洗干净,冲洗干净后直接放入砂锅,准备用一个纱布袋,里面加入五克的花椒籽,把它也放到砂锅里,加入适量的姜片,然后加入足量的水。记住了,水一定要加够了,不然再加水的话,会破环骨头汤的口感和营养。
盖上盖子,大火煲3o分钟。
然后把胡萝卜清洗干净后去皮,然后切滚刀块。
马蹄清洗干净后去皮,把去皮的马蹄对半切开。
玉米用清水清洗干净,切成小段。
三十分钟后,把胡萝卜,马蹄,玉米放进去。
盖上盖子,转小火慢煲九十分钟。九十分钟后,加入少许胡椒粉增香,调入适量的食盐,我们的牛骨头汤就煲好了。
“嗯,学会了,媳妇,我再简单炒几个菜,你去把孩子叫回来吧”
,
“好,那我先去叫孩子,对了,一会早点出来”
。
“嗯,知道了,放心吧”
。
林予菲,出了空间,看天色暗了,孩子还在外边玩,把屋里打开灯,把炉子和炕都填煤和木头。
戴上帽子围巾,出门找孩子去了,先去了老宅,孩子都还没有回来,就和大嫂一起去叫孩子了。
“燃燃,怡怡,该回家了”
。
“东子,领弟弟妹妹回家了,天都暗了,不知道回家是吧”
“妈妈”
。
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