三藏小说

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余大成說著說著拍起了大腿，感嘆怎麼這次舉辦比賽的會是趙王。

☆、68.蝦仁青菜泡飯

「趙王你們怕什麼，他又不參加比賽。」6十在邊上聽余大成長吁短嘆，忍不住說到。

「哎呦喂，我的十爺，他是不會親自參加比賽，但是他府里的人會參加啊，而且他是負責人，給咱們穿小鞋太容易了。」余大成解釋道。

「他敢！你是我們6家的人，他不敢亂來。」6十篤定的說，聲音裡帶著一絲狂妄。

余大成也知道這個，但是畢竟他只是6家的一名廚子，對於主子們趙王肯定是不敢亂來，可要對著他這個廚子，隨便使個絆子就能讓他摔跟頭。

6十白了一眼余大成，豪氣的拍了拍：「你就放心吧，只要你老老實實做好每一道菜，那趙王肯定不敢下陰手。」

「說到菜，逛了這麼久，我也餓了，我們去醉仙樓吃一頓吧。」6十拉著在一邊垂著腦袋，悶聲不吭的杜若朝前面醉仙樓走去。

6十的隨從明月在後面翻白眼，主子從下馬車開始一路吃到現在，他竟然還說餓，分明就是嘴饞。

走進醉仙樓，人流非常大，一樓的大堂已經坐滿六，七成，這還沒到正午呢。大堂里四，五個小二在客人間穿梭，空氣中漂浮著食物誘人的香氣。

6十拉著杜若的手直接往二樓的一個包間走去，碧蘿明月等隨從就留在了一樓，一行人剛分賓主坐下，就有店小二進來殷勤的問：「十爺，你們要點什麼？還是照舊？」

「聽這位姑娘的。」6十指指對面的杜若。

杜若聞言連忙搖頭，「十兒，這可不行，我並不知這裡的特色拿手菜是什麼，還有餘先生的口味也並不知啊」

6十也就不與她推讓，點了一個醉仙樓最出名的醬肘子，還有蝦腦豆腐，翡翠鴨舌，涼拌鴨脯，醉黃泥螺等幾個涼菜，最後還有一個甜品萬兩黃金糕。

杜若看到這個名字的時候，笑了出來，「這名也不知誰給取的，萬兩黃金糕。」

余大成撇撇嘴，「什麼萬兩黃金糕，不就是南瓜餅嘛。」

三人把這菜單上的名字各取笑了一通，最後杜若感慨，「名字還是俗氣通用的好，都知道是什麼吃食。要和翡翠白玉湯一樣，不知道內里的人誰知道就是青菜泡飯呢。」

6十聽了笑的前仰後合，「若姐姐，你下次給我做一頓這翡翠白玉湯吧。」

「說到翡翠白玉湯，我想到了鮮蝦青菜泡飯，那個時候我與師兄他們還在梅里，大清早漁家用網撈上來的鮮蝦，活蹦亂跳的，去了泥線剝了殼，自己家門口種的油桐菜現吃現摘。隔夜的冷飯放到鍋里煮的開了花，把切的碎碎的油桐菜，還有洗淨的蝦仁扔進去一塊煮，最後只要一點點的鹽提味，就能鮮的把舌頭都給吞掉。」

杜若黯然的回憶著那一段快樂的時光，也許她不應該這樣躲避著師兄，躲避終究不能解決事情，她應該同過去做一個了斷，這樣她能真正的開始生活，否則過去就只會是她心裡的一道陰影。

想到這裡，杜若忽然昂起了頭，不再同剛剛那樣垂著腦袋，耷拉著眼皮。

☆、69.醬肘子

沒一會菜就上齊了，先是那道醬肘子，切的薄薄的，帶著點凍，用筷子夾起來顫微微的，入口即化，齒頰留香。

6十有把一整盤都消滅的趨勢，不過被杜若給制止了。「十兒，吃太多腸胃不好，你不能再吃了，來。嘗下這個蝦腦豆腐。」

6十雖然還眼巴巴的看著那盤醬肘子，不過還是聽話的吃別的菜了。余大成在邊上看的奇，十爺什麼時候聽一個外人的話了，當初他可是經常到大廚房偷菜吃，他們怎麼勸都不聽。

果然，只聽6十說：「若姐姐，下次你把這些都做一遍給我吃啊。醉仙樓的太貴了，四哥不肯給我記帳，我的月例銀子不夠花……」聽話是聽話，不過還不忘給自己謀好處。

杜若樂了，「十兒，每個人做菜的手法不一樣，火候大小，還有水源部一樣，都可能做出不同的口味，我不一定做的出這樣好吃的味道呢。」

杜若頓了頓，指著蝦腦豆腐說：「比如這道蝦腦豆腐，要把鮮的蝦焯熟，然後把蝦腦一點點撥出來，要很多多蝦才有一小碗蝦腦，剝下來的蝦殼放到油鍋里慢慢的熬出蝦油，把撥出來的蝦腦放進去炒的噴香，最後加薑絲，嫩豆腐，山泉水小火咕嘟咕嘟的燉入味。」

「哇，這麼麻煩？原來吃起來好吃，做起來那麼麻煩？」6十一臉的誇張。

余大成附和說：「那是的，每個人都有不傳的秘訣。所以，什麼天下第一有什麼好爭得。」

「那你還那麼慎重的請若姐姐幫你。」6十嘲笑的說。

余大成老臉一紅，雖然沒什麼好爭得，但是得了第一天下知，名利大家皆嚮往啊。

「我也不明白那麼多人為什麼都想著天下第一，就比如我師傅，她到死都想得到。還有我的師兄，一心要推表妹上去，甚至不惜殺了我。」這是杜若第一次這樣坦蕩的談論到受傷的事情，以前即使是6五她都說不出口。

「原來你是被你師兄給傷給那樣的啊？」6十和余大成異口同聲的驚呼到。

杜若點點頭，「感謝他，讓我認識了你們，還有五爺。」說到6五的時候，杜若的聲音有點羞澀。

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