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  但周东有点犹豫,“是大菜吧?会不会太耽误功夫?”

  江婷道:“不会,一刻钟都要不了,你把饭打回来了,菜就出锅了。”

  周东闻言放心了,搓了搓手期待道:“那需要我准备什么不,我给你打下手?”

  “不用不用,这菜很简单。”

  “很简单还叫经典名菜?”

  江婷一手拿着两个西红柿一手拿着四个鸡蛋,感叹了一下,“经典,可太经典了。”

  在前世,这可是无人不知无人不晓的家常菜啊。

  见她这么自信,周东便去打饭去了。

  江婷先把锅碗瓢盆洗了下,紧接着利落地把番茄切丁,鸡蛋打散。

  起锅烧油,鸡蛋液倒进去,煎定型后划拉成碎块,盛出来,再单独炒番茄块。

  炒到番茄出汁成糊状,倒鸡蛋碎进去,放点盐巴调味。

  最后加点水,再放点白砂糖,小火炖煮一下,让番茄和鸡蛋碎彻底融合。

  这白砂糖可是灵魂,若是不够甜的话,让番茄的酸味压了一头,这菜就没那么完美了。

  周东端着两碗饭回来时,老远就闻见那酸酸甜甜,勾得人口水直流的味儿了。

  他脚步一顿,先不急着回去,而是扯着嗓子叫道:“老刘,老刘今晚吃什么啊?”

  “老李吃了吗?”

  “吴哥吃饭呢?吃的大厨房的饭菜啊,哎哟你瞅瞅你,一口菜都没有,可怜。”

  “我?我吃大餐啊,江廷给我做的,江廷啊,就那个做韭菜盒子那个……”

  “闭嘴——!!滚——!”

  周东端着碗狼狈地跑回来了,跑慢了就要被其他火头军按在地上弄死。

  江婷正好把番茄炒鸡蛋盛出来,把锅也给刷了。

  “东哥,菜好了。”

  周东期待的表情在看到那一大碗红黄相间的不明菜品时有点失望,在他眼里,好吃的东西那就是大鱼大肉,这么个大红果子炒鸡蛋,能好吃?

  但味儿闻着确实是很带劲的,他决定给它一个机会。

  江婷道:“今天就简单做这个菜了,明日我再帮你做那只肥鸡,放一晚上不会坏。”

  周东给了她五十文的工钱,可以买两斤猪肉了,她一个月军饷才六百文,只做一个番茄炒蛋也太敷衍了,所以她决定明日再做一顿。

  周东一听瞬间满意了,招呼她坐下吃饭,“来来来,坐。”

  江婷也早就饿了,不客气地坐下,一人端着一大碗粟米饭,夹了两筷子番茄鸡蛋到碗里就开始扒饭。

  这菜闻着是酸甜的,吃着却是咸甜中带酸,番茄的味道经过炖煮充分融入鸡蛋中,又被白砂糖中和了酸味,一入口就疯狂刺激着味蕾,叫人食欲大开。

  周东瞪大了眼睛,惊喜又意外。

  他只生吃过番茄,那味儿和这番茄炒蛋的味儿完全不同。

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