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驴蛋:“...”
出于人道主义关怀,我就不点出来了。
就你们俩难道真的没有发现吗,老四跟你们俩干活儿的工资水平是不一样的嘛!
但驴蛋说:“是啊,老小真惨。”
不惨不惨我不惨哦~我哥就因为是哥哥,就更得多干活儿了呢,上次咱们在赵老太家吃大饼,我哥可是得先干活儿的呢~
而且我哥现在啥都没有,但我可是有大丫姐给的零花钱哦~
苏颖在后头抱着胳膊啧啧啧。
就幸亏驴蛋跟你们俩是一波儿的...
不行,回头她还是多砸点儿核桃给他俩补补脑吧!
下午,苏颖先去检查了下伍大叔家的白菜,都给它们翻了个个儿,让白菜继续再晒一会儿,又回家开始搞昨天剩下的猪皮了。
昨天他们吃大肘子,是没有放猪皮的,因为这头野猪的毛发实在是太过发达了,就算是拿刀给刮干净了,但是残留在皮肤里头的毛发断根儿也还是很影响口感,所以苏颖就干脆直接给猪皮剥下来了。
这会儿,苏颖先给自家分到的猪肉上头的猪皮也全都剥下来,跟昨天猪后腿上的猪皮放到一起,完后就开始在大锅里烧热水。虽然炖肉的时候有猪皮在更好吃啦,但是弄一回实在是麻烦,她就今天直接都一块儿弄了的。
等锅里的热水都烧好了,苏颖就给热水都浇到大盆子里烫猪皮,待到水温凉下来了,才从院子里捡了一块儿表面粗糙的大石头洗干净,然后放到猪皮上疯狂的蹭呀蹭。
把猪毛全都蹭的差不多了之后,都已经是一个小时之后了,但是这还不算完,苏颖又到院子里,对着大太阳,把猪皮上头残留的毛发全都拔干净,这才算是清理好了。
之后就是把猪皮内侧的油脂用刀刮干净,然后切成
细丝,
放葱姜块儿一起搁到大铁锅里熬煮。
苏颖喊正在看小学语文课本儿的苏谕:“老四,
你过来下儿的。”
苏谕就放下书,穿鞋下炕,颠颠儿的跑到厨房看他姐。
苏谕的小眼神儿好像会说话,正在无声的问:干啥?
苏颖指着土灶里头说:“就这个火势,保持住了,烧太旺了就把柴火钩出来点儿,火苗儿小了就添点儿柴火进去,再时不时的搅拌一下别让里头的猪皮粘锅,能弄不?”
苏谕瞅了眼土灶里头的小火苗儿,又估么了下灶台子的高度,就信心满满的点了点头。
切,小瞧他?
洒洒水啦~
苏颖就拍了拍手,上隔壁伍大叔家积白菜去了。
积白菜苏颖是个熟练工,都不用怎么过脑子,哼着小曲儿就是咔咔干。
待到下午4点儿多钟儿,太阳开始往下走了,她就给两大缸的白菜都积完了。
苏颖回家喝了口水,到厨房里头一看,呦呵,她小老弟看火看得还真不错。
苏颖胡噜了一把苏谕的毛茸茸小短发,夸他道:“干得不错,口头表扬一下子的啊!”
苏谕得意洋洋。
那是当然啦,也不看看是谁在这儿看着呢,哼!
完后苏谕想了想,指了指自己的脑瓜子。
苏颖没看懂,她问:“啥玩意儿?”
苏谕就做出了一个往头上戴帽子的动作。
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