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肉块儿经过了明火的烤制,表面的浓稠汤汁会被快速的锁在了肉块儿之内,不但吃起来不脏手,而且最外边儿的一层还会变得焦香有嚼劲儿,可内里却又保持着入味儿的柔嫩口感,能够保存非常长的一段时间,是非常可口的磨牙小零食。
四只肥肥的野兔子以及十多斤的野猪排骨,在没有烤箱的情况下,只能由苏颖一块儿一块儿的单独烤制,过程确实是非常费时费力的,等苏颖全都弄完了以后,天都已经开始黑了,不过好在今天有非常好吃的手撕兔肉和烤排骨,晚饭只需要做一些简单的粥水就行了。
苏颖在煮棒子面儿菜粥的时候,先让苏茂几个去给伍大叔送了三只烤兔子,说回来就开饭。
苏茂苏诚苏谕兄弟三个早都在厨房闻了大半天的香味儿了,馋兮兮惨兮兮,这会儿听了苏颖的话是一点儿都没耽搁,火速的去又火速的回来,等他们三个回家之后,晚饭正好做完。
在稍后的饭桌上,刘兰香苏茂苏诚苏谕就四人头一回吃到了这种,先炖煮过后再烤的兔子肉。
刘兰香咬了一口烤排骨之后,发现外层的肉越嚼越香,而里层贴着骨头的肉则是轻轻一撕就从骨头上掉下来了,一点儿不费牙,这让以前从来没重视过排骨的刘兰香万般惊喜。
因为在刘兰香的认知里,猪身上最好吃的就是五花肉,大家都不喜欢排骨,骨头多还全是瘦肉,没什么油水儿肉筋啃起来又费劲,可没想到被大家嫌弃的排骨经过苏颖这么一做,还怪好吃的。
刘兰香吃完了一块儿以后没忍住,又伸出筷子夹了一块儿,她跟苏颖说:“成啊,没白费柴火嗷~”
苏颖就啃着香喷喷的排骨“嘿嘿嘿”
。
其实苏谕才是最惊讶于这种味道和口感的,因为他不但没吃过这么做的兔子肉,他连辣椒都没吃过,辣椒是十六世纪才传入国内的,比苏谕被气死的时候儿还要晚了六百多年呢。
这会儿苏谕左手一块儿烤排骨,右手一块儿手撕兔,吃的是不亦乐乎。
老三苏诚本来是最期待手撕兔肉的,但是他没想到烤排骨竟然能有这么好吃!
苏诚说:“姐,咱家剩下的排骨也这么做行不?这个种做法好香啊!”
苏颖回他:“那你得问妈。”
几个孩子都期待的看着刘兰香,刘兰香哪招架得住这个,不过其实她自己也想吃啦,刘兰香就说:“那你们几个明年开学都得好好学嗷,学好了本事将来才能过好日子,天天吃肉。”
刘兰香没上过小学,也没有多高的远见,自然不知道就算是上完了小学,将来也不能过好日子,不过刘兰香的话里,包含着一个母亲对孩子们最好的期待,苏颖当然是选择和弟弟们一起哄着老母亲了。
老二苏茂说:“妈你放心!我们肯定都好好学习,将来挣好多钱好多工分,让您顿顿吃细粮!”
老三苏诚道:“我也是!我以后肯定全都考及格了,然后当工人做城里人,把妈接到城里去!”
但苏颖不乐意了,她说苏诚:“你胡咧咧啥呢?妈能跟你去吗?妈以后是要跟我过的!”
苏诚委委屈屈:“那好、好的吧...”
他们大姐...好能打的哇,他打不过啊呜呜!
苏颖骄傲的挺起了小胸脯儿:“哼~”
一家人其乐融融,再次度过了美好的一天。
之后的时间过的很快,到了十一号的时候,卫生所老张头儿家的小狗崽儿们已经满二十天了,有好几只都开始会走了,刚会走的小不点儿们身子还不稳当,每次迈步都是摇摇晃晃“啪嗒啪嗒”
的,甚至是走两步就要摔上一跤,好在狗崽子们的肚子和屁股都肥肥的,摔到地上也不痛。
然后到了二十一号的时候,小狗崽儿们终于出生满一个月啦!
第二天就是要接修狗们回家的日子,全家人都很是期待。
...!
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