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第68章 我不信我要鉴定一下（第1页）

蔡坤做第四道菜是照烧荷包蛋。

荷包蛋怎么煎，大火热锅到冒烟，多放点油，打入蛋4秒钟后，像荷包一样叠起来，用高温快煎，达到外焦里嫩，蛋黄还能流心的效果。

不用洗锅，葱段爆香，用家里常用的调料，调一碗非常哇塞的日式照烧汁。

秘制照烧汁:生抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，白糖3勺，老抽半勺，淀粉半勺，清水一碗。

放进荷包蛋，吸收浓郁的酱汁，如果趁热盖上米饭上，白芝麻海苔小葱花撒上，淋上灵魂照烧汁，真的级无敌下饭。

蔡坤做的第五道菜是照烧茄子。

选一根又硬又直的茄子，去皮去头去尾，一刀两段，水开后蒸1o分钟。

蒸好的茄子切成2半，中间划一刀别划断，热锅多放点油，小火两面煎香，反复按压煎至均匀上色。

倒入刚才做荷兰蛋剩下的照烧汁，两面均匀吸收浓郁的酱汁，收浓汤汁即可出锅。

如果趁热盖在米饭上，真的很像鳗鱼饭，海苔，芝麻，葱花撒上，级无敌下饭的，专治食欲不振，好吃不贵，一学就会。

“恭喜宿主累计做菜1o次，厨艺＋1。”

红烧牛肉，照烧荷兰蛋，盐酥鸡，照烧茄子，虾皮紫菜汤，四菜一汤，配上香喷喷的大米饭已经足够了。

“色香味俱全，看起来好有食欲哦。”

“去洗手吧，我去叫薇薇。”

蔡坤来到简薇房间，此时的她睡在大床上，盖着被子睡得正香。

蔡坤俯身亲了一下她的额头，简薇还挺敏感的，蔡坤亲完，她便睁开了眼睛。

“菜鸡，你回来啦。”

“懒猪，起床啦，晚餐都做好了，快来吃吧。”

“人家没什么劲呢。”

“怎么了？哪里不舒服？”

蔡坤关心道。

简薇用手揉了揉自己肚子。

“来那个了？”

简薇点点了头。

“那我抱你出去吧。”

蔡坤将简薇从床上抱了起来，简薇伸手去搂他的脖子，让他轻松一些。

在餐厅上等着开饭的菜菜看到蔡坤抱着简薇出来，不禁脸红了。