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第101章 吃湘菜（第2页）

“但是由于商人已经很累了，不想再辗转找餐馆了，迫于无奈老板娘就将院子里的鸡杀了，去除内脏，清洗干净之后，放到了锅中煮熟，把鸡骨去掉，肉切成块，放到锅中加入红辣椒，姜丝和醋随便的炒了一道菜。”

“没想到这位商人吃了之后就停不下来，从此以后这位商人每到东安地区，就必须来这里吃饭，但由于这道菜一直没有名字，为了方便，从此以后就将这道菜取名为东安子鸡。”

“你知道的还真多！”

贾东旭给金巧夹了块肉，也没注意筷子上有没有自己的口水。金巧低着头将肉放进自己的嘴里。

贾东旭扒拉了一下剁椒鱼头，红绿黑白黄，颜色分明，色香味俱全，这里的厨子真不简单啊！

“你知不知道这剁椒鱼头有什么来历？”

金巧又不是食神，怎么可能每道菜都知道典故，于是说道：“这个我还真不知道！”

贾东旭来了兴致，他之前看电视剧的时候还真记得这样一个情节。

“说起来还是跟你祖上有关系呢！”

“难道剁椒鱼头是御膳？”

“那倒不是，清代雍正年间，我也不知道你得管他叫啥，大搞文字狱，有个人叫黄宗宪，犯事了，跑了，路上途经湖南的一个乡村，借住在一个农户家。”

“那时候估计跟咱们现在也差不多，也吃不到什么，于是农夫抓了一条胖头鱼，用做菜来款待黄宗宪。鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，他把骨头都给吃了，当然了，后面那句是我猜的，你想啊，逃亡路上能吃什么好东西啊，有条鱼吃就不错了！”

金巧没有打断他，只是捂着嘴笑。

贾东旭继续说：“我还没说完呢，后来你老祖宗知道错了，又开始赦免，他这才回到家中，加以改良，就成了现在这种剁椒鱼头……”

听贾东旭这么说，金巧夹了一筷子尝尝，好吃的差点没咬到舌头。

肉质细嫩，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适中……

贾东旭挺能吃辣，金巧也是东北长大的，吃辣也没问题，两人真是放开了，也不再聊天了，专心干饭，在贾东旭建议下，两人怕占肚子，只有辣的受不了的时候才吃口饭压一压，要不然这两个菜可就浪费了。

就在两人吃饭的时候，秦淮如拎着一个篮子进了许大茂家，看见秦淮如来了，王媛媛赶紧起来，她现在可把秦淮如当成朋友看待了。