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第270章 穿越到古代能吃什么（第3页）

，所以这些蔬菜往往被冠上一个“胡”

字，比如说胡萝卜、胡麻，也就是芝麻、胡瓜，就是黄瓜，胡蒜就是大蒜等。”

花池问，“秦汉时期的人主食能吃什么？蒸米饭吗？”

夏有玉说，“秦汉时期人们喜欢吃一种干饭，就是把做熟的米饭晒干，用大米和小麦都可以。

干饭做好后一般放在陶罐等容器中，吃的时候把干饭放进汤水中煮一煮就可以吃了。”

吴辉问，“干饭既然可以放在容器里保存，说明它可以储存比较长的时间。”

夏有玉说，“是的，干饭可以长期保存，携带也很方便，尤其是出行，包括部队行军打仗，士兵也都随身携带干饭。”

花池问，“秦汉时期的人做饭有锅吗？原始社会不用说，奴隶社会好像也没有锅。”

夏有玉说，“秦汉时期的人已经明了锅的原型，叫镬[huo]，主要是用来炖菜的，他们的主要食物还有豆子，偶尔会吃一些粟米粥，因为那时调料太少，所以吃的食物大都很清淡。“

杨哥问，“那个时候的人不吃盐吗？”

夏有玉说，“那时候的盐很贵，普通老百姓吃不起。

汉朝由于当时的大米产量很低，所以基本都是大米配小米掺到一起吃。在汉朝的菜市场上，看到最少的肉是牛肉，因为当时的耕牛非常珍贵，人们不舍得吃。

但蔬菜变多了，黄瓜，香菜，石榴和大蒜，甚至还有葡萄，丰富了日常的饮食。”

花池说，“如果我穿越到唐朝，应该能吃到不少食物吧？”

夏有玉说，“唐代和周边的邻国交往十分频繁，也从外国引进了大量的新蔬菜品种，其中最着名的就是菠菜。

菠菜起源于2ooo年前亚洲西部的波斯，也就是现在的伊朗，唐太宗时期，尼泊尔国将菠菜种子作为贡品敬献给皇帝，从此传入中国。

另外，茼蒿、莴苣、茴香等也都是唐朝时从外国传来的。到了魏晋时期，从西域传来了扁豆，茄子和生菜，丰富了食材的种类。”

花池说，“果然还是唐朝好，国家昌盛，文化繁荣，吃的东西多，我想穿越到唐朝去玩几天。”

夏有玉说，“玩几天？你想的太美了吧！穿越过去你就回不来了，要在那里过一辈子！”

花池一想，那不行！我如果回不来，以后就见不到夏有玉了！我想念他怎么办？会不会天天以泪洗面，最后抑郁而终？这太不划算了！