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第4章 临行 石头饼（第2页）

林大军不知道闺女要干什么，以为闺女中午吃了肉没吃过瘾，说还带了一饭盒肉没吃呢，林小婉不理他的嘟囔，拉着他胳膊往外走，他不舍得打姑娘的蹩，就带着小婉来了街道的肉铺。

不过他们算来的巧，正好收了任务猪嘛，街道今天也就供肉，要不大食堂也不可能有红烧肉啊。

这次林小婉就要了一块肥猪膘了，不过就算卖肉的和林大军认识，也只卖给她半斤，三毛八，还找给她半斤肉票，不过倒是不要票卖给她一根大骨头，七分钱，就是上面剔得那叫一个干净，一点肉星都没得，还贴心的给林小婉剁成了几截子。

回到家，小宝也醒了，正坐在床上迷糊，看见爸爸和姐姐回来了，咧嘴就想哭，林小婉忙说带他玩好玩的才闭上了嘴。

回家林小婉就开始忙乎，先把早上找出来的梅干菜找出来泡上了一大捧，家里不是有条小碎石路吗，那是原来举人老爷附庸风雅专门从外地买回来的，林家住进来后这些年让孩子们抠出来了不少，小婉早上就看见了院子的角落里堆了一小堆儿。她毫不客气地指使她爸拿了个小盆，往里掬了两捧，让爷儿俩去洗干净后，再在院子里生一小堆火，烧得差不多了焖灭，再把小石子儿焖进灰堆里。爷俩不知道闺女／姐姐要干啥，但是小婉一瞪眼，就乖乖照做了。

小婉转身进了厨房，先把猪骨头拿水泡上，生了文火，焙了早上找出来的红衣花椒一把，茴香一小撮，大料三颗，又在院子边上的花椒树上摘了一把花椒叶子洗干净晒在外面。然后把那半斤猪油切成小块，开始炼猪油。张美兰原来炼的猪油没有放盐，她早上现都哈喇了，不过她没吭声。反正林大军也不会留意这些，等林大军走了，她再换。

半斤肥膘其实真的没有多少，就炼了半碗肥油，油知了也少得可怜，林小婉把油盛了出来，就开始和面，估摸了一下，舀了大概三斤面，直接倒进了猪油碗，花椒和茴香大料拿蒜臼捣成粉也放进去，洒上点细盐，打了两个鸡蛋，花椒叶剁碎了放进去，少少的水开始和面，现猪油还是不太够，索性把和好的面团直接放在锅里打了几个转，直到锅干干净化了才拿出来，好，这下油是足够了。面和好醒着，把家里小钢精锅的锅盖拿给那爷儿俩，让他们倒过来，把烧好的石子平铺在锅盖里头，把面擀成薄薄的一张张小饼，让这爷俩慢慢烙饼去。这活这爷俩是能干的。

这边她又开始炒梅干菜，不过油知了太少了，她索性把中午带回来那盒子红烧肉，挑了一大半出来，和油知了一起剁碎了，和梅干菜一起下锅炒，直到把梅干菜和肉里的水分全部炒干，盛到了昨天吃完洗干净的黄桃罐头里。

小婉尝了一口，哇太香了，又鲜又香又咸，这梅干菜做得好，可能是现在的青菜不上化肥吧，特别的香，比她在现代买的好吃多了，什么调料都不放就咸香无比。这玩意儿水分都被炒没了，保存好，也能吃上七八天没问题。

罐头装满后还有一小碗，小婉盛了出来准备晚上吃。晚上饭好做，中午的红烧肉热一热，梅干菜，再把那骨头汤炖一炖就是美好的一顿饭。想着，她把泡好的骨头冷水下了锅开始炖，还往锅边贴了几个玉米面饼子。今天肉吃得多，也该吃点粗粮了。

她忙完了，看外面爷俩玩得不亦乐乎，刚烙好的饼就撕着往嘴里塞，她过去一看，有些都没熟，她无语的看着这爷俩，把活接了过来，打林大军给小宝洗澡去了。

她一边蹲着慢慢的烙饼，一边听着爷儿俩的大呼小叫：“爸爸爸爸你轻点，你弄疼小宝了！”

“小臭猴看你脏的，看你身上这泥，你三天没洗澡就弄得这么黑，抬手爸给你洗洗胳肢窝！”

“姐姐你看爸爸！我这么脏还不是姐姐生病你不管我！嘿嘿爸爸我给你洗洗头吧嘿嘿嘿嘿嘿嘿～～呀”

“好啊臭小子，你居然敢偷袭，你等着小子！！”

小婉边听边笑。

林大军给儿子洗完澡，自己也湿透了，干脆就着儿子的剩水也洗了一下，再抱着儿子去换了干净衣服出来，就看到林小晚把饼子全烙好了，有三十来个，焦黄焦黄的，可比他爷俩烙的饼子卖像好多了。

小晚看爷俩出来，笑着给他俩一人递了一个饼子，不过不是热的，而是凉的。这石头饼就是要吃凉的，因为加了猪油，凉了后，酥脆咸香，加了花椒粉和花椒叶，就成了椒盐风味，好吃极了，猪油又香，比商店里那种饼干好吃到天上去了。

林大军和小宝吃完了一个又想吃，却被林小婉制止了，她对林小宝说：“爸要出远门，这是给爸带着路上吃的，等爸走了，你想吃姐再给你做。”

小宝听不太懂，但是爸爸经常出门小孩儿也习惯了，反正平时也是姐姐带他，只要姐姐在，对小孩儿来说就无所谓，好吃哒姐姐会给小宝做的，姐姐最爱小宝了。小孩儿看着姐姐，眼睛亮亮的点头。

林大军却有点想哭，闺女病刚好，还想着给自己做点吃的路上吃，还是闺女好，闺女就是他的小棉袄！他也眼睛亮亮的看着闺女，问闺女：“闺女你咋想到这么做饼吃的？还这么好吃？”

闺女全是为了自己啊，虽然又是白面又是猪油的，这么精细的吃食给他吃有点浪费，但是他还能训自家闺女是咋的？闺女还不是为了他？他又不是挣不来！

这个问题林小婉早上就想到了，也不慌：“以前在学校阅览室里有本书，讲各地风土人情的，我就记下了，早就想试，但是妈哪会同意我糟蹋东西。爸，这两年乱，阅览室里书早都没影了，你回来有空了带我去弄几本菜谱我给你和小宝做好吃的。这个石头饼就是现在这天气，也能放好多天，也不难吃，你出门在外难免遇到赶上不饭点的时候，别亏了自己。”

说得林大军眼睛更亮了，连连点头，看闺女热了一头汗，忙把给闺女留的洗澡水提到闺女屋里，自己带着小宝把早上林小婉换下的衣服床单还有自己爷俩换下来的衣服床单都洗了晾在了院子里。

等林小婉洗完，太阳也下了山，林大军洗完衣服的水都让他泼了院子，这会儿也没了暑气，爷儿仨又把晚饭摆在了院子里，骨头汤奶白奶白的，金黄的玉米面饼子就着梅干菜，还有热好的红烧肉，林大军还给自己剥了两根葱，那叫一个香啊，爷仨儿又吃了个肚圆。林小宝嫌屋里热不愿意进去睡，缠着林大军讲部队里的事，林大军索性在院子里铺了张草席带着两个孩子乘凉，直到夜深两个孩子都睡着了，才把两个孩子都抱进了屋放在了各自的床上。

他们爷仨儿日子过得美，隔壁的王老太可恨得咬碎了牙。