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第24章 小露身手美味的鹿肉（第2页）

他原本在省城造纸厂上班，喝酒误事后被下放到采购站。

叶城等人过去的时候，采购站负责后勤的老吴，正在处理着鹿肉。

不过从他脸上纠结的表情来看，似乎不怎么熟练。

胡贵拍着他的肩膀道：“老吴，让我们来吧！”

在叶城的帮助下，两人像庖丁解牛般，熟练的处理着鹿肉。

与猪肉不同，鹿肉浑身上下几乎没什么肥肉。不仅如此，它的肉质非常嫩。

如果用来做鹿排，味道十分鲜美。

叶城翻了下他们的调料，不愧是国营单位，调料十分丰富。

从胡贵手中接过菜刀，叶城笑着道：“今天让你们吃点不一样的美食。”

叶城用最好的部位，切出八块鹿排。然后又切了很多肉串，与鹿排一起用料酒等腌制起来。

“阿虎阿彪，你们去削八十根木签，待会用来烤肉。”

吩咐完后，叶城又用砖块，搭建了一个两米长的烧烤位。

鹿肉腌制的时候，孙站长给叶城与胡贵了烟。

“小叶你切菜的手法老到，莫非专门练过？”

叶城笑着道：“有什么练不练的，唯手熟罢了。”

与孙站长闲聊一会，见腌制得差不多，叶城又开始准备佐料。

白胡椒豆、花椒需要碾成粉末，生姜与大蒜切成碎末备用。

叶虎与叶彪的木签子弄好后，几人又串了八十串鹿肉串。

一切准备好后，叶城让胡贵将木炭点好，正式捯饬起鹿肉大餐起来。

烧烤与什么最配，无疑是孜然粉。鹿排与什么最配，无疑是黑胡椒酱汁。

叶城不仅准备了烧烤与鹿排，他还烧了个土豆鹿排骨，爆炒了个鹿三鲜。

半个小时后，一桌美食散出的美味，令孙站长不停的咽着口水。

烤得金黄的鹿肉串，上面配合上孜然粉、白芝麻，香气扑鼻。

两面煎过的鹿排被锁边后，鲜嫩的汁液被锁住，切开后瞬间弥漫出浓郁的香味。

土豆烧的排骨被红油浸染，看上去色泽诱人。

至于普通的鹿三鲜，同样散出诱人的香味。

孙站长连忙招呼众人：“快快入座，今天真是有口福，小叶的手艺真不赖。”

说完他拿起一串烤肉，美滋滋的咬上一口。

鲜嫩的味道让味蕾直接跳起舞，鲜、香、麻、辣、脆，简直是无上的美味。