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姬景行七月二十二日下午回到了沪市,只是简短休息了一会,就开始听章新男介绍开业安排。
但是只听到一半,姬景行就打断了章新男,说“咱们招聘时,不是留了很多应聘者的联系方式吗,现在就给他们打电话,邀请他们去体验新店开业,届时奶茶免费,还有小礼物送上,凡是参加的,新店招聘时,会优先录取。”
“?景行,留了有一百多人的信息吧?咱们早请那么多人白喝奶茶啊,还送小礼品?”
章新男不可置信。
“不光送他们喝,你赶紧加急印制一批奖券,有免费来一杯,还有一折,三折,五折券,按照2:2:3:3的比例印制。”
姬景行不容置疑的说。
“这招妙啊,你是怎么想到的,新男,咱们之前的想法还是太老旧了。”
章新男还在疑惑,但刘璇已经回过味来了。
“咱们的奶茶,是一种全新的加工方式,但是咱们的价格是高出市场价的,只我们自己知道,奶茶用料好,口感好,不行!我们需要广而告之,一炮而红,我们是在重新定义奶茶这个词的含义。”
姬景行不得不耐心的给章新男解释。
“换个想法,如果咱们去打广告,需要花多少钱,咱们只是送出去一些奶茶,请他们一起开喝奶茶,可以造成比广告还好的效果。购物消费,是有群体效应的”
“就像买东西,人们都喜欢朝着人更多的摊位挤?”
章新男有着怀疑的问。
“对,你开店时越热闹,人们越会蜂拥而至,前期不用担心开业成本,安排好人力,做好服务,咱们要让人提起奶茶,就想起转角·爱,提起高端奶茶,就想起它,咱们要做茶饮界的奢饰品。”
姬景行挥斥方遒。
二零零五年七月二十三日,位于Ja区的第一家转角·爱开业,姬景行并没有参加开业剪彩,也没多余的去店里指挥,客串服务员。
他实实在在的做了一回后世的群头,就负责组织那些来喝免费奶茶的前应聘人员,店里人流有所下降的时候,就安排她们进店喝茶,然后给她们小礼品。
这一后世司空见惯的开业手法,起到了非同寻常的宣传引导效果,第二天周末,都不用姬景行找托,店门口都拍起了长长的队伍。
随后周一到周五的工作日,商场人流量虽然下降的很厉害,但是每到下午五点以后,奶茶店里总会人流暴涨。
一周试运行下来,周六周日的营业额达到了四万五,工作日的营业额也平均在3万元左右。
一周营业额,整整24万。即使除去奖券还有请客的奶茶,也有2o万的营业额,净利润1o万元,一周就回了开店的成本。
这个结果也出了姬景行的想象。
前世2o年左右,号称奶茶第一股的某茶,火爆的时候也不过是4o万天,不过那也是pro门店做出来业绩,高单价的产品很多,门店营业面积是现在门店的四倍。
普通门店的日均营业额,也就五万元左右,但是2o年的时候是什么工资水平,o5年,是什么工资水平。
不过姬景行转念一想,平均工资水平,永远不能代表高端产品的消费水平,高端消费力永远不是工薪阶层。
就比如,现在沪城平均房价不过7ooo元平,但是同时期汤臣一品售价不也是高达11万平,人家照样在卖。
而且相较于市场的加水勾兑的奶茶,纯奶,鲜果现场制作,样式口味俱佳的奶茶,也算是划时代的产品,能够造成这样的轰动也很正常。
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