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第69章 炸鲜奶(第3页)

她先拎来一小桶牛奶,观众一看浓郁雪白的奶源,嫉妒得红了眼。

【什么牛奶是雪白色?我们这的牛奶为什么是半透明的清水状?】

【是不是品种不一样?反正就算勾兑牛奶,也没这么白】

【可是看着好浓郁啊,我好像都闻到奶香味了】

【我们吃不到,主播吃不完,这就是差距吗?】

艾茉叶已经挽起袖子,热火朝天地开干。

“先是炼乳,牛奶加少许白糖,煮沸后小火熬制,不停搅拌至浓稠,这就是纯天然无添加的原味炼乳。”

十几分钟后,一份有着浓郁奶香,细腻顺滑的炼乳就做好了。

直播间看得直咽口水,毕竟这炼乳光看着就浓郁无比,即便没有吃到,也可以想象是多么美味。

随后,艾茉叶将牛奶倒入小锅中,加淀粉,蜂蜜和少许炼乳,边煮边搅拌。

“炼乳的吃法很多,配面包,点心,加在奶茶里,比牛奶更加香醇,而且非常丝滑爽口。但是不喜欢太甜的,记住别加太多糖,多做几次就可以掌握剂量和火候了。”

等牛奶糊煮好,艾茉叶将其倒进玻璃器皿里,放“冰箱”

中冷冻一小时。

这期间,她又拿出早上的剩馒头。

“如果有面包糠,就不用馒头啦。我这里材料不够丰盛,所以就用馒头碎来代替。”

她把馒头撕碎成渣,等到牛奶糊凝固成果冻状,再把其切成小块状,裹满鸡蛋液和馒头渣。

上锅烧好热油,将牛奶块滑入其中,煎炸到两面金黄,炸鲜奶就完成了。

外表金黄酥脆,里面白嫩浓郁的炸鲜奶,一出现就让直播间沸腾起来。

【天,感觉好美味,我已经迫不及待想吃了】

【我搜索了附近的外卖店,没有一家卖炸鲜奶。主播,跟你商量个事,真空包装出售吧,求求了!】

【取关了,光看不能吃,早晚气死在这主播的直播间里】

见状,艾茉叶说,“其实也不是不可以卖。”

霎时,直播间又开始沸腾,人人都在欢呼。

艾茉叶说,“不过我没有食品贩卖资格证,像这种熟食是没法在网上出售的。所以,我先去申请办个证,要是能办下来,以后有什么吃的,我就真空包装,邮寄给各位。”

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