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楚士杰建议他下午先去市场后饭店周围转转,看看有没有合适摊位。烧烤时有油烟,最好离其他摊位不要太近,位置稍微偏一点也没关系。烧烤跟别的食物不同,只要好吃不怕没人买。
林学军记下,心想妹夫还真是心细。他这个大老粗,万一真跟别人的摊子一起。到时候碰上不讲理的人,且有的争吵。
下午去转悠,还真看到个合适的地方,位置宽敞,唯一的缺点就是管理费很高,是其它摊位的两倍。
两种收费标准,一种是按天结算,一种是按月。按天结算每天3块,按月的话是7o块。
咬咬牙,他去了市场办。工作人员听他说要租比较大的摊位,还惊讶了下。因为价钱比较高,很少人选择那里。
“同志,我想租那个摊位,费用确实有些高。我能不能先交半个月的费用?”
今天买材料已经花了不少钱,林学军想着先试半个月看看。
“这……规定都是日结或者一整月的,半个月的我们这没有这个先例啊。”
管理办的工作人员态度倒是挺好,也没有摆脸色给林学军看。
“您看,我也是想做些小本买卖。也不知道能不能挣钱,万一不行,我也少亏一点。”
林学军叹了口气。
“市场还有其它摊子的,价格也便宜一些,大哥,你要不要看看其它摊位?”
管理员好心提醒。
“是这样的,我是想开烧烤摊子,如果跟其他人摊位挨在一起,有油烟也影响别人生意,不合适。”
林学军实话实说。
旁边的一位大姐听的直点头,没想到这个人素质还很高,如果人家租了市场其他摊位做烧烤,有摊户投诉的话,她们也没办法处理。于是她吩咐道旁边管理员“半个月租金,给这位兄弟办了吧。”
“真的是太感谢了大姐,等烧烤摊支起来,免费请您吃!”
林学军也不是小气之人,爽朗说道。
“哈哈,那可不成,哪能不给钱。好好经营,很多摊子也很多年了,只要好吃不怕不赚钱。”
“借您吉言了。”
看着管理员递来的收据,林学军又诚心的感谢了一番。
晚上回家,林学军开始规划,每天下午四点出摊,上午可以准备食材。关于价格他也琢磨好了,肉串2毛1串,蔬菜5分钱,火腿,鸡蛋之类另算。
把第二天需要购买的食材写下来,想想烤盘、调料这些都要补。明天出摊先看看情况吧。
时间过得很快,眨眼就到了第二天下午三点半。林学军已经准备就绪,楚沐泞和林志勇跟着一起去了烧烤摊。
没错,可怜的楚沐寒又被留下来了。
到了摊位,林学军把三轮车停到了拐角。把烧烤架抬下来摆好位置,搬下来张桌子,一张把各式调料,烤盘等摆出来。另外一张长桌摆了各式肉类蔬菜。
串好的肉类蔬菜整整齐齐摆放在烤盘内,上面盖着一层干净的袋子,有人要买的话,掀起一角就可以了。
从车上提下来两桶水,想着清洗烤盘比较方便,不知道能不能用到。
全部准备就绪,林学军又不好意思的把车上显眼的招牌竖到一旁。上面写着“老林烧烤”
四个大字。
招牌是楚士杰定的,做生意没有牌子怎么能行。昨天下午吃过午饭他就定了招牌,可以单独树立的那种,特别显眼。
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