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第 100 章 美食与装鬼（第2页）
但自稚唯升职之后，她只能搬出原来的住处，和其他侍奉秦始皇的内侍、女官住在一起，虽然独占偏殿后面的小院，可没有小厨房，辛夷的厨艺无法展现。
吃大锅饭顿顿清汤寡水的，稚唯差点儿以为自己又回到了当初在斋宫居住的日子。
搞得稚唯一度想跟秦始皇服个软，宁愿不要这别人眼里的“帝王厚爱”
，回之前的偏僻院落里，落个自由自在。
辛夷如今私下里的口头禅都胆大妄为变成：“女官，想想陛下的药库，想想陛下的库藏！离开之后可就不能再随意进出了哦。”
夏·尚食医官·稚唯：糟糕，被狠狠拿捏住了！
现下到了膳房，稚唯慢条斯理吃着御厨亲自奉上的红枣糕、炸鸡柳、拔丝山药……不禁暗自喟叹，这才是生活啊。
当然，不管心里再怎么吐槽、腹诽秦始皇，本职工作还是要做好的。
稚唯吃完后，装模作样视察着膳房库藏的食材，同时在大脑里疯狂翻食谱。
最终她决定搞改良版的“浑羊殁忽”
。
浑羊殁忽本是南北朝时期北方游牧民族的宴会大餐，后在隋唐时期传入中原，经过改良后变成最著名的宫廷御菜之一。
它最简单的就是“羊包鹅”
形式，又可以衍生出“羊包鹅包米”
“羊包鹅包鸽”
等吃法。
做起来费时又费力，很考验厨子的技术和经验。
把这道颇具游牧民族特色的大菜放在秦始皇即将北巡、为打跑匈奴做准备的前夕，稚唯觉得再合适不过了。
不过稚唯写食谱时用其他禽类替代了鸽子。
飞鸽在历史上的秦朝本没有被大规模驯化成“传信使者”
，仍然是野鸟的状态。
但此方时空这不是凭空冒出个夏稚唯吗。
夏子推的商队里早就开始使用鸽子，因掌握不好训练要点，及培育成本昂贵等原因，只陆续留存了珍贵的十几1只，被商队里的成员当成宝贝一样供养着。
后来蒙恬无意中现此事，军事上敏锐的神经被触动，开始和太仆尝试饲养。
总而言之，现在膳房的人敢出去找鸽子，怕是下一刻就会被郎中令抓捕、扔进牢房里。
因为不确定御厨的水平，稚唯把几1种做法都写了下来，让膳房自己挑。
意料之中，以太官令为的令丞们毫不犹豫挑中了最难的。
也不知道是谁把消息传了出去，整个备菜期间，膳房上下都很兴奋，各位御厨摩拳擦掌、跃跃欲试，期待被官令选为主厨。
对他们来讲，不怕费时费力费钱，就怕没有新意。
送到少府膳房的肉食都已经经过提前处理，去掉了皮毛和内脏，这就省下庖厨不少功夫。
组装看似很简单，就是在羊肚子里装鹅，鹅肚子里装糯米饭以及香料。
可若是细微之处做不好，很容易造成中途食材、汤汁的泄露，以及最后品相的不佳。
主厨很有创意得
将蘑菇碎和糯米饭混合在一起。
稚唯对此没说什么，但果断制止他还想往鹅肚子里再塞雉鸡的想法。
“你们还是先把鹅和糯米做熟后再上难度。”
这道菜最大的难点在于烤羊的火候和时间。
掌握不好，很容易造成外面的羊肉都烤糊了，而里面的鹅肉还没熟，或者米饭仍然夹生的结果。
对此，只有理论知识的稚唯也帮不上忙。
她没在膳房久留，确认他们大方向没错就走了，只留下辛夷看着，避免御厨们为争功劳，放任天马行空的想法，最终毫不节制做实验，造成食物浪费。
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