手机浏览器扫描二维码访问
虽然这次是李潇第2次制作竹升面。
但是有系统赋予的经验,他操作起来就甚至比一些已经做了二三十年竹升面的做面师傅都要娴熟。
短短的20分钟,面团就已经被擀压了200多次。
如果仔细一看,就能发现原本粗糙的面团,现在已经变得光滑无比。
厚度更是从原本的十几厘米,变成只有薄薄的0.02厘米。
李潇伸出手指用力的按在了薄薄的面皮上面。
面皮只是留下一个浅浅的痕迹,并且在他收回手指后,这浅浅的指痕迅速的消失。
看到已经重新恢复原状的面皮,他满意的点了点头。
经过200多次的反复擀压,面皮的弹性已经达到了巅峰。
如果继续的擀压,那么弹性反而会降低,最终出来的面条口感会变得非常的硬,而不是他需要的爽脆。
将面粉细细的撒在面皮的两面,这样可以保持面皮的干爽。
不至于在后续制作的时候,使得面皮发生粘连。
李潇拿起切面刀,手起刀落面皮立刻被修整的整整齐齐,只剩下一个完整的长方形。
“我要把面皮制作成面条有两个办法,一是使用切面刀,二是使用压面机。”
“如果是大家在家里面制作,我是更推荐使用压面机的。”
“毕竟那样做起来更加方便,面条的粗细也更加均匀。”
“当然了,压面机也是有一定的缺点的,那就是口感和弹性还有待提高。”
“所以这次我会使用切面刀。”
李潇将手上的切面刀,展示给观众。
切面刀,整体的构造其实就是一个半圆形的刀片。
在圆形的部位加装了一个硅胶的握手,防止手部被刀片划伤。
李潇手上的这款压面刀是大号,长度足足有20厘米长。
听到他要手切面条,直播间不少观众表示有些懵。
“据我所知,云吞面用的好像都是细面吧?那玩意真的可以用刀切出来?”
“刀削面我倒是见过,什么时候云吞面也能用刀切了?”
“我家做面也是用刀,不过做的都是粗面!”
“这么大的一块面皮真的要用刀切,要切到什么时候?”
();() 看着直播间众人的怀疑,李潇没有急着解释。
面对异界生物,要辩证对待,不能无条件敌对,要用情感去感化!当秦仁语重心长地教诲眼前的后辈时,后辈只是半信半疑地指了指他身后扭打在一起的九尾狐和吸血姬前辈,这就是你饲养它们的理由?不然呢?秦仁摊手没人比我更懂魔物。...
简介关于江河市环游记晚夕是一名毕业的女高中生,毕业后选择了工作,在网上找到了一家叫做非正常职业招聘中心的电话号码,并被介绍到了王家宅驱鬼,机缘巧合下遇到了被拆家的神仙,土地公,从此一人一神走上了都市开挂修仙之路。...
大学生意外踏上修真之路,大脑变得清明灵活,学一门精通一门。赌术医术黑客篮球乐器做菜古武36o行,行行是状元。从此,主角踏上成神之路。不要用你的专业,来挑战哥的业余爱好!最强大脑在座的各位都是垃圾...
简介关于摆摊算命捉鬼,国家夸我居功至伟有cp,男主出场较晚。殉道成仁的玄学大佬江谣异世重生了。可惜原主是个穷学生,兜比脸干净。不怕!天桥小摊子支起来,看相算命走起。女儿女婿什么时候能有孩子?女婿骗婚gay,还想要什么孩子?不知道为什么最近霉运连连?凶宅都敢住,小命没丢就不错了。晚晚美女入梦,身体都不好了。恨嫁鬼新娘了解一下。大佬重回新手村,江谣混得如鱼得水,更爽的是,贴心小徒弟也跟来了。只是小徒弟怎么像变了个人,总说些奇奇怪怪的话?钟资深暗恋选手傅庭连夜上网求助心上人感情方面缺根筋怎么破?在线等,挺急的。...
小说里总有这么一个人物,他有着接近真正万人迷的美貌,却愚蠢贪婪善妒目光短浅胸无大志贪慕虚荣,他的存在,就是为了衬托真正万人迷的高洁与完美。他最终会失去一切,被众人厌恶,被打入尘埃,成为可悲...
简介关于仙妻太迷人,醋夫神君心好累青灵乃神山一株玉簪花,本已化形无望,蹉跎等死。不想天赐洪福,得一仙酒,幻化成人。烈焰之中,她惊忆前世,八方之痛,好似惊涛骇浪袭来。她身虽新生,心却淡漠,本欲清净度日,奈何被诸君痴缠。她立于苦与甜的轮回之间,蹙眉轻叹难道前世的痛,必要用今世的蜜来偿还?...