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第11章 惊为天人的土豆丝（第2页）
叶九九先拿起一个土豆和胡萝卜，打算来一道炒土豆丝。
普普通通的一把土菜刀握在手里，土豆简单转了一圈，皮就被削了个干净。
削下来的皮不仅没断，还薄得透光。
上辈子叶九九经常熬夜加班，为了不生病请假，每天吃一个苹果。
因为俗话说得好，一天一苹果，医生不管我。
看来那时候练出来的一手削皮技术还没忘。
随后叶九九将土豆按在案板上，右手持着菜刀，快切了一通，只见切完的土豆甚至都没散裂开。
又调转了个方向，开始切丝，切完便丢到水里去保持口感了。
这一通连贯操作下来，在摄像大哥的镜头捕捉下，直播间的观众们只见那一整个完整的土豆，像是变魔术一样，接触到水面后下一刻，立马变成了千百条细丝，在水中迅散落开。
【家人们谁懂啊，我还以为进错直播间，在看舌尖上的我国呢】
【不是吧不是吧，这土豆丝是人能切出来的？这么细又这么匀称？我还以为是拿来穿针的线呢】
【长这么漂亮还刀工这么麻溜，这要在我们镇上开个菜馆，我每天光是看她切菜都看饱了】
【6666，现在做明星还要卷厨艺了吗？】
叶九九看到那土豆丝也有些惊讶，我的天哪，这下谁还能分得清我跟神厨小福贵！
她只是顺着这副身体的肌肉记忆去动作，没想到原身的厨艺这么好。
这要是以后录完节目没戏接，开个小饭店也能养活他们母子俩了。
按照同样的步骤备完了其他配菜，叶九九起锅，烧热油，开始翻炒蔬菜。
土灶台上，锅铲迅翻炒着，让每一根土豆丝都得到了均匀地受热。
估量了一下菜量，凭着感觉下入调味品后，又翻炒了几下便出锅。
门口大娘刚刚杀完鸡，准备来厨房拿热水烫鸡毛。
刚走到门口，就闻到一股极具侵略性的菜香味。
“闺囡儿，你烧的什么菜呀，好香啊，隔老远我都闻到这股香味了。”
大娘走近灶台一看，正是叶九九刚刚盛出锅的土豆炒萝卜丝。
从外表来看，能看出来做菜人的刀工非常厉害，每一根丝都被切的又细又匀称。
大娘略感遗憾，刚才闻到那么香的香味，还以为是碰见什么山珍海味来了。
这样一道普通的炒土豆丝，再怎么切出花来，调味也不过是那几种，寻常的耗油、盐罢了。
看着大娘的目光一直对准了自己刚出锅的土豆丝，叶九九误以为大娘是饿了想吃点。
贴心的拿出一副筷子来，“大娘，我厨艺不精，您来帮我尝尝看这道土豆丝咋样？”
大娘点了点头，既然闺女都这么说了，那自己就来吃吃看吧。
到时候就算味道普通，看到这么优秀的刀工上，也得多夸个两句，给鼓励一下厨艺。
接过筷子，大娘夹了一小筷土豆丝放入嘴中。
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