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张玉鹤把酱肉锅打开,让香味四处飘散。这个老招很快就吸引了一群人,张玉鹤惯例捞上来一小条子肉,切成片让周围围观的人尝尝。
这些小条子的酱肉是特意留出来的边边角角,大多数人也不愿意要这种小块的,索性拿出来。哪怕这些人吃了不买也不要紧,他就不信吃了他家的酱肉,还能惦记着别家。
周围人正品尝着呢,忽然后面一个大嗓门喊了一嗓子,众人给他让了让地方。这位挤进来以后就看着张玉鹤,“小兄弟,你还记得我呗我今天找了你们好久,还以为你忽悠我呢。”
“做生意,哪能呢。”
张玉鹤认出这是昨天其中一个和他打听的,据说买回去后,全家都级爱吃,可惜买的少了。赶回来说再来点,谁知道张玉鹤这边早就卖光了。这位走的时候可是颇为沮丧,和他诉苦说家里老婆不好惹,回去估计要挨骂。
“来来,给我来两斤,不四斤”
“大哥我们今天上了新品种,要不要来点”
张玉鹤很讨巧地推荐着。“您尝尝这鸡肉,保证好吃。还有卤蛋、卤干豆腐,好多品种呢。”
张玉鹤捞起个鸡翅膀递了过去。鸡翅膀很容易入味,而且这还是昨天卤的,来之前又放卤汤里加热一下,不然要带着冰碴了。
“鸡怎么卖”
这位大哥一边吃一边点头。
“你看这边有价位,您要是要整鸡,一只是五十整,两斤多。真正自家养的笨鸡,味道老好了”
“五十一只”
这人琢磨了一下,“给我来两块方子肉,两只鸡。哎,给我分开装啊,分两份。”
“好嘞”
张玉鹤笑着给人装好,“您这是送礼多送您几个卤蛋,两张干豆腐啊,您回去尝尝,味道错不了。好吃了再来”
“老娘一份,丈母娘一份。”
这人笑道。“谢谢了啊小兄弟”
掏钱结账,这人走了。
周围围观的人看着这人买走两只鸡两块肉,忍不住心里犯嘀咕。这么贵的东西,还真有人买不过这肉的味道是真好,买点回去给孩子解解馋也是好的。
农村不乏有人条件好,比如那些承包了大面积土地的,也有出门打工,冬天揣着钱回来过年的,这些人都不差钱,也舍得。苦哈哈指着土里刨食吃的自然就手头没这么宽绰了,就如之前的张家。
没地方摸钱,家里孩子有多,吃喝上学可是不小的开销。
张玉鹤稍一打量就能从对方的衣着打扮上猜出个大概,这些人要个半斤肉,半块肉,甚至就买几个卤蛋买个鸡腿的,张玉鹤也笑脸相迎,还附赠张卤的干豆腐。
这种小小的善意,原本就是顺手而为,没想到倒是让好多人对这对儿卖酱肉的父子俩好感倍增。
最后两人带来的干豆腐和卤蛋基本半卖半送,都出去了,肉和鸡也都卖光,就剩下一点碎肉了。
“小兄弟,你这碎的肉便宜卖不”
张玉鹤正在收拾摊子,今天来的晚,东西也多,卖到现在都十一点多了,他们也要赶回去了。听到耳边有人询问,张玉鹤赶紧抬头。
面前的人是个看起来有四五十岁的中年妇女,之所以拿不准岁数,主要是张玉鹤觉得对方可能没有看着的老,脸上全是疲惫的神色,身边还有个篮子,估摸着也是到集市上卖点什么的。
“有有,我看看啊。”
张玉鹤用笊篱捞了一下,有几块,并不多,大概加起来也没有半斤,都是切方子肉的时候切下来的。“大姐这些也都是好肉,切方子肉的边角,您看您要的话,给您三十一斤行么这点估计有半斤,十几块钱。”
“这”
妇女犹豫了一下,显然这个价位对她来说还是有点高。
“要不这样吧,您看我们也该收摊了,这些肉您都买了,算您十块。”
张玉鹤算了一下,现在肉虽然说不到十块一斤,但是酱肉会缩水,一斤能剩下七两就不错,这半斤多肉十块钱基本就是本钱了。
“那我要了,我要了。”
妇女忙不迭的点头,她也知道这价格真是很便宜了,连忙掏了一张十块递了过去。
张玉鹤麻利地将肉装好递了过去,这妇女又犹豫了一下,不好意思地开口,“这酱肉的汤能给我一勺么”
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