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第114章 酱汁排骨（第4页）

周时棠、周砚呈和时清潇拿着大包小包进了厨房，解开之后，现里面什么都有，米面粮油腊肉鲜肉，还在某个包裹里现了一些碎银子和铜板。

周时棠看到那些银子，眼睛都亮了，拿在手里掂量一下，大概有个十两，十两可以花很久了。

真是太好了。

伍永维就是他们家的财神爷呀！

周砚呈和时清潇面面相觑，也觉得伍永维很大方。

周时棠把钱递给时清潇，“娘，你收好。”

以前家里的钱都是娘处理的，现在也不例外，放在她身上的话，不知道哪天就用完了。

时清潇知道女儿花钱一向大手大脚，也不敢让她收，这些钱都要掰着花。她笑着接过来，然后把那些粮食分门别类放好。……

时清潇知道女儿花钱一向大手大脚，也不敢让她收，这些钱都要掰着花。她笑着接过来，然后把那些粮食分门别类放好。

最后还看到了两个碗和两双筷子。

周时棠见伍永维连碗筷都给自己准备好了，嘴角一抽，吃货就是贴心。

她卷起袖子，露出白皙的手腕，“娘，你煮饭，我炒菜。”

周砚呈指着自己，“我呢？”

周时棠笑嘻嘻：“烧火，爹你经常烧也熟练了。”

周砚呈没反对，他会的确实只有烧火了。

周时棠拿出排骨，洗干净之后，斩成一小块一小块，撒盐进去，伍永维或者知道做菜需要用很多盐，弄了很多盐过来，她也不用特意省了，放到合适为止。

她把葱和姜洗干净，一一切好。

准备好这些之后，周时棠看到还有鲜猪肉，觉得做一个菜不够，还是再做一个青菜猪肉丸子汤吧。

她又洗了一把葱和姜，切成丝，装了一碗水，把葱、姜、花椒放进水里，静置一刻钟。

她把猪肉洗干净，剁成肉泥，磕了几个鸡蛋进去，随后把碗里的葱、姜、花椒都捞出来，加盐、胡椒粉进去搅拌均匀。

时清潇盯着闺女的动作，好奇，“这是在做什么？”

周时棠：“做青菜猪肉丸子汤，只吃酱汁排骨太腻了，喝点汤比较好。”

她说完，倒了一点葱姜水到肉馅里，用手抓匀后向一个方向持续搅拌上劲，使肉馅充分吸收料汁，再倒一点葱姜水进去，继续搅拌，又加了一些面粉，搅拌。

最后捏成一个个丸子，放进锅里面煮，加了一些青菜。这些青菜也是伍永维拿来的，他不愧是吃货，这些东西都准备得很充分。

这道菜做完之后，排骨也腌制好了，周时棠把排骨放进锅里，加入清水浸没，“爹，火候大一点。”

周砚呈烧火很有经验，立马添了两根木柴进去。

水烧沸之后，锅里逐渐冒出一些白白的东西，又煮了一会儿，看到排骨熟了，周时棠把排骨捞出来，水倒掉。

然后把排骨放进锅里，加入酒、葱、姜块、八角、桂皮，清水，煮了片刻之后，周时棠继续加入酱油，糖。

周砚呈继续烧火。

时清潇全程在一旁看着，记下那些做菜的步骤。

等锅里那些水变粘稠之后，香味也冒出来了，周时棠忍不住咽了咽口水，要不是这是大肥羊的菜，她当场就吃了。

本章完