三藏小说

手机浏览器扫描二维码访问

第27章 不能混了（第2页）

蒸糕呀

邹远萍拍手“这个我会。”

“那婆婆，等下你做蒸糕，我先蒸那些泡好的豆子。”

两人边说边商量着，到了厨房就各自忙活了起来，蒸糕放上蒸笼的时候，绿豆，红豆，黄豆，山药已经蒸好，将他们各自放入碗中，用汤勺碾压拌成粉糊状。

邹远萍看了一下，就跟着娇娇做了起来，两人合作，很快就把四碗不同的豆子给磨成了粉糊。

蒸笼里的蒸糕也已经熟了，里面有蒸糕，也有比例不同做成的糯米蒸团，娇娇取下蒸笼，将蒸糕取了出来，把炒锅里的水倒掉，然后锅里烧干水分后，娇娇倒入了适量的油，然后把绿豆粉糊倒进去不断的翻炒，直到炒到油完全被吸收到了绿豆沙里后倒入适量的白糖继续翻炒。

炒到了绿豆完全可以收成一团，变为绿豆泥为止。

这样弄好了，就继续其他的几个的捕捉。

红豆泥，黄豆泥，山药泥。

一一弄好后放凉，过筛。

再把空出来的一部分黄豆炒熟，炒熟后交给婆婆撵成粉末。

一边蒸糕取出来，娇娇先把蒸糕切成一个个四四方方的小方块，小方块长宽高约等于小拇指大小。

弄好，娇娇把红的红豆泥，绿的绿豆泥，黄色的黄豆泥，白的山药泥用擀面杖擀成了一片片，覆盖在了小方块上面，然后用洗干净打的木头左右，前方按压成型。

成型后就成了一个个小小的糕点。

然后装饰。

红色小方糕上按上了绿色或者白色，黄色小圆点，各自小方块上都沾牢了小圆点，前面和下面一面空着。

而后，白色为底，黄色为眼珠黏上。

绿色为底，黄色为眼珠黏上。

全部弄好，再次用木块蒋方块定型，看起来可爱而又精致。

旁边邹远萍按照娇娇说的把蒸团一面放在了黄豆粉上，另一面裹上了薄薄一层的红豆沙，然后滚成圆圈。

滚了三个后做完。

邹远萍就过去看娇娇，正好看到她做的这些个精致的小玩意儿，有眼睛有斑点，看起来可爱极了。

“这样子小孩子一定喜欢。”

邹远萍说道。

娇娇还真是细心，又有想法。

瞧这，一个个的做成了画。

娇娇做完最后一个，听到这话眼睛都弯了起来，哎哟，娇娇就是个耐心又有想法的，娇娇捏起一个递到邹远萍嘴边，“婆婆，你吃吃看。”

小方块大小刚好一口吞下。红豆糕香甜软糯，口感细腻，包在里面的蒸糕很是松软，带上了红豆糕的味道显得更为的香软绵甜。

这样的糕点是用油炒的。

蒸糕很是恰当的融合在其中，让它并不显得腻人，反而恰到好处。

邹远萍吃下后，倒是笑了“以往一个红豆糕下来就有些腻，这样的话，倒是可以一个接一个，不停断。”

而且，这样儿还挺可爱。

要她，她也想买一个试试。

“这就不会卖不出去了。”