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第142章 卖方子（第2页）

赵婉禾听后说道：“那也只能这样了。”

第二天给望江楼送货的时候，赵婉禾告诉李掌柜要停止供应姜爆鸭了。

李掌柜一听急忙问道：“赵娘子，我们合作的好好的为什么突然不给我们酒楼供应姜爆鸭了呀？”

昨天送来的那道姜爆鸭可是收到不少老顾客的好评，还有卤肥肠，本来以为会被嫌弃的东西结果却出乎意料的火爆。

赵婉禾无奈的说道：“我也没办法呀，我们作坊买来的鸭子只剩二十只了，现在又没找到其他养鸭子的人。没有货源我们就是想赚这笔银子也赚不了呀！”

做不了卤鸭货和姜爆鸭赵婉禾也觉得可惜，毕竟这两样东西都能给作坊带来不少的利润。

李掌柜一听原来是因为鸭子的原因，他笑着说道：“赵娘子，如果是因为鸭子的原因那我可以和你做个交易。你把做姜爆鸭的配料方子卖给我们望江楼，价格方面我们好商量！”

如果能学会姜爆鸭的做法，那就可以把这道菜做为望江楼的特色菜，最重要的是可以把这道菜教给其他总店和其他几家分店，怎么算都是一笔稳赚不赔的买卖。

赵婉禾听了李掌柜的建议觉得可行，她说道：“不知道李掌柜想用多少银两买下做姜爆鸭的方子？”

李掌柜想了想说道：“望江楼愿意出二十两白银。”

赵婉禾觉得这个价格还可以，也没在加价，当即让李掌柜准备笔墨纸砚把做好的姜爆鸭的方子写了下来。

写好方子后她拿起来把墨迹吹了一下，然后说道：“李掌柜，这就是做姜爆鸭的方子，如果你酒楼的厨子有什么不懂的，就准备一只鸭子我明天亲自教他做！”

李掌柜拿过方子看了一眼，笑着说道：“那就多谢赵娘子了，这是二十两银子，你收好。”

临走前李掌柜还向赵婉禾定了十斤卤肥肠，赵婉禾接过银子后就离开了望江楼。今天在望江楼耽误了一会，所以她来到集市的时候卤肉已经卖的差不多了。

现在于小兰和周铁柱越来越熟练了，他们两个虽然会忙得不可开交但是已经能够应付的过来了！

赵婉禾去猪肉摊买了三副猪大肠，这是明天要给望江楼的。

回到周家村给村长交完今天赚的银子后，赵婉禾说道：“村长，现在小兰嫂子和铁柱两个人已经能够应付过来了，所以明天开始我就不跟着他们一起去集市摆摊了。”

村长听后想了想说道：“这样也好，只要他们两个忙得过来就行！”

想到自己的儿媳妇到底是个女人家，不能总和别的男人一起出去抛头露面。所以村长打算让自己的小儿子跟着去学学怎么摆摊，等他熟练了以后就让儿媳妇待在家里。

吃过午饭后赵婉禾来到作坊，她开始教作坊的人清洗猪大肠。

作坊的工人自从吃了两个卤肥肠后，对猪大肠也没那么抵制了，几人都认真的学着。

等把猪肉和肥肠放进锅里卤着以后，赵婉禾看着剩下的鸭肉，打算用鸭肉做一道她家乡的名菜——莲花血鸭！

正好今天的鸭血还留着，正好可以用的上。

做莲花血鸭和做姜爆鸭不同，莲花血鸭要把鸭肉剁成小块，这是做莲花血鸭的精髓。