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第十六章 卖狼肉送菜方(第2页)

吴掌柜闻言并不意外,对方跟他说了这么一通,总不可能是日行一善。

如今图穷匕见,他紧紧的盯着张锦玥,“鸿泰酒楼的厨子虽然不如松风酒楼,但也是青州地区有名的大厨,若是一般的方子我们可不缺。”

他们缺的是独一无二的特色!

见对方还是那副坦然自若的样子,吴掌柜在心里赞叹了一句“好心态”

,语气也和缓下来,“如果姑娘确定要卖,我们得先尝尝这菜好不好吃。”

“那是自然。”

张锦玥表示理解,买家出钱之前想要验货嘛。

吴掌柜挥手招来一个小二带她去厨房,言明厨房的食材调料等都可以随她取用。

张锦玥给了顾云城一个安抚的眼色,跟着小二往后厨去了。

厨房台子上摆放着鸡鸭鱼肉和各色时蔬,都还好好的放在那里,并未动刀,地上放着一个桶和一堆土豆。

张锦玥上前查看了一下,桶里装着半桶黄鳝。

她想了想,动手忙活起来,先给土豆去皮,再把黄鳝处理了……在厨房忙活了半晌,张锦玥最终端出来三样菜,分别是酸辣土豆丝、鱼香茄子煲和皮条鳝鱼。

酸辣土豆丝胜在便宜量多,味道清爽,适合兜里拮据的读书人;鱼香茄子煲价格中等,味道浓郁下饭,适合兜里有点闲钱的;皮条鳝鱼做工精致讲究,且鳝鱼味美具有药用价值,有“补五脏,疗虚损”

的功效,适合有钱的富人。

吴掌柜一一品尝了一下,边吃边点头,对着那道皮条鳝鱼还多动了几筷子。

这黄鳝是今天早上一个乡下百姓送来的,说是秋日里吃黄鳝滋补,他想着好久没吃过了就留了下来。

不得不说,这样做出来味道是真的不错!

张锦玥看在眼里,稍微介绍了一下这几道菜,其中着重宣传了一下皮条鳝鱼。

她一边介绍,一边不经意的扫了一下卢掌柜,看到对方在她说到皮条鳝鱼的时候眼睛亮了起来,心里就明白稳了。

果不其然,卢掌柜对那道皮条鳝鱼赞不绝口,拍板买下了这三道菜谱,给了张锦玥五十两银子,要求是她得教会酒楼的厨师,并且这三道菜谱由松风楼买断,不能再卖给其他酒楼。

张锦玥答应了,趁着吴掌柜立契书的时候,她上前搓了搓手,说,“我相公运气好,打了头狼,吴掌柜要不要买下来给客人们尝尝鲜?这时节的狼可是很难打到的,隔壁松风酒楼肯定没有。”

说完见吴掌柜面上有些犹豫之色,咬咬牙,一副肉痛之色道,“我可以给掌柜的一个狼肉方子,保准做出来好吃。”

吴掌柜顿时喜笑颜开,带着小二查看了一下,称赞了一句“好身手”

,又从盒子里拿出二十两银子一并交给了张锦玥。

张锦玥笑眯眯的接过,指着地上活蹦乱跳的两只锦鸡,说,“吴掌柜大气,这两只锦鸡送给您吨鸡汤补补身子。”

吴掌柜见张锦玥如此上道,脸上的笑容都真挚了两分,“既然如此,老夫就不推拒了,姑娘以后若是有什么新方子和食材要卖,可以送来客来轩。”

张锦玥好一道谢,双方宾主尽欢,其乐融融。

离开时,吴掌柜满脸笑意,亲自把两人送出了酒楼。

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