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第37章 主题麻婆豆腐（第2页）

万豪一听，想也没想就说道：“麻婆豆腐！”

“麻婆豆腐？”

“怎么选这个啊，这也太简单了吧，是个人都会做啊？”

“不怪他，他水平有限，只能做点家常菜，麻婆豆腐可能是他最为拿手的一道菜，胜算最大。”

“我怎么感觉没那么简单，你看一点都不紧张，一副镇定自若的样子，感觉稳操胜券。”

“难道他是传说中的绝活哥？”

“你是说那种只会做一道菜，但却能将一道菜做到厨神水平的绝活哥？”

“不会吧……”

众人讨论声不断，都在好奇万豪选择麻婆豆腐的理由，可讨论了半天也没找出一个答案来。

倒是陈山心中有了一个连他自己都不太相信的念头。

“这小子，难不成真是在扮猪吃虎吧？”

麻婆豆腐，川蜀地区传统名菜之一，始创于清朝末期。

据说在当时的成都万福桥码头旁边有一家小馆子，其老板娘温巧巧美丽白净，而其丈夫陈春富则因满脸麻子被街坊们称为陈麻子。

因此，温巧巧被戏称为陈麻婆。

再加上该店以供应美味的豆腐而着名，因此人们将这道菜命名为“麻婆豆腐”

。

再后来，1958年，川菜厨师陈建民与友人在小日子国创建了四川饭店，将麻婆豆腐传入小日子国。

结合当地的口味特色，对现有的麻婆豆腐进行了一番改良，最终做出了适合当地的特制版麻婆豆腐。

一经推出便火爆小日子国，无数人为之风靡。

这么多年过去了，这特制版的麻婆豆腐早就在小日子国人心中扎了根。

可以这么说，许多年轻一辈的小日子国人，甚至觉得这麻婆豆腐就是他们自己的本土菜。

如果万豪清楚这一点，那他还选麻婆豆腐当比赛题目，那这其中的目的可就不言而喻了。

……

为了准备比赛现场，双方约定暂时休息一个小时。

“哎，那个小哥，你会做麻婆豆腐吗？”

“我这儿有马师傅烹饪麻婆豆腐的视频，你赶紧看看吧，能学多少就学多少。”