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第42章 油焖笋(第2页)

见主人已经将笋放到了篮子里,连忙朝着下一个小冬笋出。

它似乎对这些东西极其敏感,轻轻的嗅了嗅小鼻子就知道大概方位,简直比寻物犬还要灵敏。

景渺渺其实也可以自己用木系异能去查找这些竹笋的位置,但她更喜欢让去找。

慢慢体会着寻找的过程以及其中的乐趣,喜欢久居深山的人最不缺的就是耐心和时间。

差不多两个小时,一人一猫满载而归,小篮子装的满满的,大概有六七根笋的样子。

可以做一大盘油焖笋~

景渺渺一想起刚刚钟离寂板着一张脸说油焖笋的时候就想笑,像一只傲娇的猫咪,端着矜持的架子。

明明很想吃,却又克制着自己的欲望。

小姑娘开心的哼着小曲,身后跟着脚步灵活的小猫,沿着来时的路回去了。

最外面披着的红色毛绒斗篷为她遮挡住了寒风的侵扰,温暖着归途的路。

身后的斗篷绣着一朵娇艳的玫瑰,只不过玫瑰下方的枝条上长的不是刺,而是薄荷叶。

……

景渺渺带着自己满篮子的战利品进了厨房,摸了摸一个个圆润的冬笋,小表情十分满意。

冬笋脆嫩鲜甜,肉厚而细腻,不涩不麻,无论是凉拌煎炒还是熬汤,味道都级棒。

想起某人的要求,勉强的满足他一下吧~

小姑娘将袖子挽起来,白嫩的手随意的抓起一颗圆圆的笋。

冬笋内含的草酸极少,新鲜挖出来的冬笋掰下来一小块,微微嚼一下,味道是微甜的。

一个好的厨师做菜前自然要先检查一下食材,这也是景渺渺的习惯。

然后取出三四根冬笋,底部的根切掉一些,波浪纹的刀将冬笋拍碎到自然裂开,然后切成段更容易入味。

拍碎的笋段,微微焯一下水,冷水下锅,锅热烧油,加入适量的油。

油温五成热将切好的笋倒进去煸炒,直到笋的表面微微焦黄看上去油滋滋的亮。

再倒入适量的黄酒清水白糖生抽翻拌均匀,焖煮五分钟。

酱汁浓稠,淋上少许的芝麻油增香,这是油焖笋的灵魂能让它更香更好吃。

出锅后撒上适量的葱花点缀。

景渺渺拿起筷子先尝了一口,油焖笋鲜香脆嫩,色泽红亮,浓油赤酱中还能尝到笋的鲜甜是冬日的味道。

她细细的回味了一下,鲜甜的味道中还带了一点空灵的清香,是木系能量的味道。

咂咂嘴,果然,纯粹的能量能让植物的味道更好。

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