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第八十章 田二爷（第2页）
李执问。
“洗碗工的话，大概一个月500元，墩子的话，一个月800元，主厨稍微贵点，一个月1500元，至于外送员，我就不太清楚了，感觉上应该不如咱们开货车送货的要贵。”
龙淼。
肖想点头，“外送员暂时定600元吧。”
“这么算下来的话，一个月的人工成本大概是7300元，算上房租这些，差不多是9500元左右。”
李执计算了一番道。
“也就是，咱们的毛利润差不多要接近4800碗面，才能打平。”
肖想。
“按淼哥刚才的，进货价我们要是能再节省百分之十来算的话，每碗面的毛利率大概是1.5元左右。”
李执点头，“卖6300元碗面能打平，平均到每的话，差不多211碗，这个目标好像不难。”
“别想的太简单。”
肖想轻笑道，“互联网的记忆都是短暂的。如果我们不能持续制造热点，引起关注，销量要维持在千碗以上，也不是那么容易。”
“如果我们每能卖千碗的话，一个月大概就是3万碗，减掉6300碗，剩下的碗就是我们的纯利润！元！”
李执两眼放光。
“可以作为我们初期的目标！”
肖想顿了顿，“淼哥，你觉得呢？”
（）;（） “同意！”
龙淼微笑点头，又补充道，“老板，关于面馆资金的管理，我建议你另外找一个人。我主要分管业务，如果再管钱的话，容易出问题。”
肖想点头，心中对龙淼的评价又提高了一分。
这话不管是龙淼出于什么目的，他能主动提出这一点，至少能明他是有所顾忌的。
“淼哥这个建议不错！”
肖想笑道，“是应该单独找人来管理，这事儿我和李执商量一下，尽快把人选定下来！”
李执微微有些奇怪。
李明秀过来当店长的事情，他早就知道。
肖想为什么不直接告诉龙淼这个消息呢？尽管心中不解，他也没现在出来，这么些日子里，他和肖想早就形成了默契。
“好！等老板的消息。”
龙淼笑道，“这几，我主要的事情是办理太乐这边的离职手续，还有就是和太乐那边谈进货价的事情。老板，关于品类的扩张和取名，咱们也得开始准备了，如果店铺拿下来了，就关系到我们需要准备多少汤锅和材料进货的问题。”
“好！”
肖想举起咖啡杯，“合作愉快，诸事顺利！”
“诸事顺利！”
三个咖啡杯碰在了一起。
回范可家的路上。
“老肖，你刚才为啥不直接告诉淼哥，咱阿姨要过来帮忙？”
李执问出了心中疑惑。
“成就福”
肖想道，“你想想看，如果我们表现出来是听了淼哥的建议，才去做这件事情，而不是我早就安排好了，在考验他。对于龙淼来，是不是感受会大不一样？”
李执仔细思索，眼前一亮。
“我明白了。前者的话，会让提议者觉得很舒服。老板很尊重我的建议，并且付诸于行动了，我在组织里面，很有意义！”
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