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“今天算慢的了,好久没下厨,都生疏了不少,要是没做好,阿姨您可别怪我。”
“阿姨也是做惯了饭的人,好不好吃,都不用尝,看一下就颜色和火候就知道了。”
“那您快尝尝。”
“不急,咱们坐下来慢慢吃。”
三人围着客厅的茶几坐下,简婕还给每人倒了一杯橙汁。
她母亲这才拿起筷子,夹了一片糖醋白菜,放到嘴边咬了一口,轻轻嚼起来。
张扬微笑地问:“阿姨,怎么样?”
她母亲连连点头:
“嗯,好吃!”
“又酸又甜,清脆爽口,一点也不比饭店里的差。”
“小张,你是怎么炒得这么脆的,我一炒白菜它就软了。”
张扬解释道:“开猛火,用迅雷不及掩耳盗铃之势,马上把外面一层给炒焦,锁住里面的水分,它就不会软了。”
她母亲若有所悟道:“我以前都是用小火煎,看来是方法错了,下次试一试你的方法。”
简婕在一旁揶揄道:“看到了吧,燕山大学毕业的就这文化水平,明明是迅雷不及掩耳之势和掩耳盗铃两个成语,他非要混淆成一个迅雷不及掩耳盗铃之势。”
她母亲瞪了她一眼:“显得你能耐了是吧,你有本事也去炒一个,我看能吃不?”
简婕生气地把一块糖醋白菜夹到嘴里,大口咬了起来。
“咔嗞!咔嗞!”
看那架势,哪里是在咬白菜,分明是在咬人肉。
至于咬的是张扬身上的肉,还是她母亲身上的肉,就只有她自己心里清楚了。
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