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第142章 千垄白菜（第3页）

要不都说干活儿要分工呢？沈阮这边儿刚刚盖上锅盖儿，元零就将已经充分上劲儿的肉馅儿递了过来，

洗净了自己的手，沈阮取出比拳头略少一些的肉馅儿，然后拍成了一个饺子皮儿的模样，再把饺子馅儿——虎皮鸡蛋填了进去，这个“饺子皮儿”

一定要厚，不然在炸制和后面炖煮的时候肉馅儿会收缩，到时候若是把里面的鸡蛋露出来了，可就没那么漂亮了。

小火儿慢慢地炸着锅里的丸子，四个大肉丸子惬意地漂浮在油面儿上，沈阮还时不时地用勺子背儿推着它们在油锅里游泳，四周泛起白花花的油花儿，而空气中已经被各种菜肴的香味儿充满，简直可以说是香的人找不着北了。

饶是中午已经吃了不少的大饺子，此时在这种视觉和嗅觉的双重攻击下，元零也不免感到了一阵饥饿，用手悄悄地按压了下自己的胃部，元零在心中默默地计算着开饭的时间。

等丸子炸到表面金红诱人时就可以捞出来了，接下来还需要进行炸制工作的就只剩刚才拿去泡水的茄子条了。

等茄子条也炸到金黄酥脆之后，锅中的油就可以暂时地转移到旁边了。

经过沈阮炸东西的这段时间，灶上的鱼香肉末茄子煲已经炖足了时间，汤汁非常浓郁地包裹着茄子条，沈阮指挥着元零将砂锅搬到了一旁，厨房里一下子就空出来了两个灶台。

取一张软趴趴的白菜叶，中间放上肉末，再整理成漂亮的圆柱形，四周紧紧实实地用白菜叶子裹紧了，然后就被沈阮整齐地码在了盘子里。

等包好了这满满一盘子，沈阮就将它们一起送进了蒸笼里，等蒸足了二十分钟，这道菜也就可以出锅了。

“阿阮，这个菜好像也没什么汤汁了。”

因为备菜工作基本结束，所以元零被沈阮赋予了另一项神圣的工作，就是隔上一小会儿就掀开盖子看看锅里的汤汁儿还有没有，刚才的茄子煲也是元零及时通知的沈阮。

现在正在被元零掀开盖子看的，是那锅白菜粉条，沈阮听了这话连忙走过去看了看，然后也将这一锅搬到了刚才鱼香茄子煲的旁边。

元零平时自诩自己记忆力强大，偶尔有下属跟不上他的节奏，搞不清楚事情先后顺序时，他还时常感到厌烦，没想到自己现在也已经被整糊涂了，他看着一厨房的锅具，感觉直晕，想了半天还是开口问道：“阿阮，咱们做了几个菜了？”

这里毕竟是沈阮自己的领地，她甚至都无需多看，就能掰着手指头如数家珍似的娓娓道来：“粉蒸肉排还在锅里蒸着，等灶王爷面前的香燃尽了就能出锅了，两个砂锅炖菜已经出锅了，

白菜卷儿也在蒸着了，等细一点的那柱香燃尽了也就可以了，虎眼丸子稍等炒个汁儿然后稍微炖上一会儿就可以了，风味茄子也差不多，然后，嗯……还有两个凉菜，乾隆白菜和酸辣土豆丝，咱们就可以开饭啦。”

“香？”

元零回头看去，这才明白原来沈阮刚才插香是为了计时，不由得赞叹道，“阿阮，你怎么这样聪明。”

沈阮正在给乾隆白菜调料汁儿，摆了摆手笑着说道：“这算什么，不过一些小技巧罢了，元零哥倒也不必如此捧我。”

不过元零倒并不觉得这是什么普通的事情，不过他也没有过多的反驳沈阮的话，不过看着沈阮的动作，他倒是想起了另外一件事情：“对了，阿阮，我有一事一直不明白，这个钱隆白菜之前阿阮也给我……家主子做过，这个名字是何意呢？是金钱的钱、兴隆的隆吗？”

沈阮正在拌凉菜的手顿了一下，然后眨了眨眼，飞快地头脑风暴了一下之后说道：“不是哦，是千万的千，以及地垄的垄，你瞧这白菜拌上麻酱汁儿之后像不像泥土地里凸起来的一条条田埂？因此取了这么个名字，可能是我之前讲话有些口音，导致你们听错了罢。”