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刚才称好的糖粉和盐过筛倒到黄油里,电动打蛋器先不开机,先随意的在盆里划拉两下,简单混匀一下糖粉和黄油,防止待会儿打蛋器一开起来糖粉飞得到处都是。
再开启打蛋器。
盆壁和打蛋器接触的声音传到了门外,看着直播的人听到声音还在想着是不是谁出来了,可惜现实告诉他们,只是噪音罢了。
【装修的小曲~】
【她们在厨房里干嘛呢?】
【我看那个姐姐带过来的都是烘焙用的东西,估计是打蛋器的声音吧?】
等到黄油颜色明显变浅,叶菀接过叶未递过来的鸡蛋液,少量多次的倒入黄油中打,每次都先等到两者完全混合后,再加入下一次鸡蛋液。
完全搅拌均匀后,再加入刚才准备好的柠檬皮细砂糖混合物。
再一次打均匀后,把之前就称好的低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊里,切拌均匀。
最后倒入之前准备好的柠檬汁,混合均匀。
做好的面糊平均分成两份,倒入磅蛋糕模具里。
用勺子将蛋糕糊抹成中间凹两边高的样子。
放入预热好的烤箱,定好时间,叶菀开始准备待会儿要刷到磅蛋糕上的糖水。
把糖和水一起倒进锅里,煮开,关火,倒入柠檬汁。
因为自己不能喝酒,叶菀还另外做了一份放了君度橙酒的版本的糖水,放了酒的版本味道也会更丰富。
做完这一切,叶菀伸了个懒腰,把用过的工具碗盆一股脑的堆进洗碗机。
蛋糕还要等一会儿才能烤完,既然刚才叶未也都说了想吃饼干,叶菀就打算再做点简单快手的蔓越莓曲奇。
刚才剩下的一大块黄油叶菀直接放在了旁边,没进冰箱的后果就是,现在这块黄油已经完全软化了,这个程度做曲奇刚刚好。
叶菀对着于棠问道:“你想试试吗?做曲奇。”
于棠刚才看了叶菀的制作流程,太简单了,感觉自己眼睛和手都学会了!
这会儿听到这话自然是对做曲奇跃跃欲试:“我可以吗!”
“有手就行!相信我。”
叶菀拍拍胸脯向她打包票,
“好好好!”
叶菀都这么说了,于棠自然是一口应下。
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