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第892章（第1页）
为什么会用羊骨炖，而不是猪骨炖呢？主要是因为那时候的猪味道真不好吃。
就连东北风靡的血肠，这个时代也大都是用的羊血制作。
锅，已经被宋真弄出来了，但是因为矿产资源缺失，价格昂贵，很难推广，所以辽东地区的菜肴，大都是用瓦罐炖煮的方式。
每桌一共上了十三道菜，必不可少的就是饺子了。
不过，在唐朝并不是唤作饺子，而是“牢丸”
或“馄饨”
。
《酉阳杂俎》记载：“笼上牢丸，汤中牢丸。”
牢，并不是什么不好的名字，是是彰示三牲之礼最高级别的特指。
饺子在不同时代，还有很多称呼，例如“饵”
、“饺饵”
、“角子”
等。
虽然称呼不一样，但是制作手法还是类似的，用面皮包裹着馅料，或蒸、或煮、或炖。
这次的饺子，用的是韭菜羊肉馅料。
......
吃饱喝足之后，高侃特意邀请宋真一行人，到他府上居住。
宋真笑着委婉拒绝了，他来之前，早就安排汾州宋氏在辽东郡买了套度假庭院。
别墅很大，占地百亩，一共有五十间大大小小的房子。
众人挑选好住处后，便安顿下来。
一夜无话——
第二天，宋真让他们自由活动，每个队伍安排有十几个侍卫保护。
他则与高侃在辽东郡的城镇中巡视。
“小宋啊，自从你推出的那个学堂计划，城里学堂肉眼可见的多了起来。”
“是吗？”
两人随机来到一间学堂，很凑巧，居然是清河崔氏建立的。
“走，咱进去看看？”
学堂很大，是一座府邸，一共有前院和后院。
向门口侍卫出示身份后，两人刚进去，便听到了琅琅读书声。
“凡和难，父之仇辟诸海外，兄弟之仇辟诸千里之外，从父兄弟之仇不同国；君之仇视父，师长之仇视兄弟，主友之仇视从父兄弟。弗辟，则与之瑞节而以执之。”
走进一座房屋之中，便看见一众学童摇头晃脑的跟着学正朗诵。
宋真见到此情此景，不由得回想起过去念书的时光。
学正见到外人进来，他十分有礼貌的点头示意，继续心无旁骛的教导学生们背诵。
“走吧，咱们换一间房屋查看。”
清河崔氏的学堂教育方式，是每隔一段时间就教导九经中不同书籍。
很显然，现在教的是《周礼》。
因此，学堂中的房屋里，都传出来了《周礼》不同内容的朗诵声。
学生们并没有现两人的踪迹，他们十分认真的学习，没有嬉皮吵闹。
......
走到另一间房屋，听到的是“凡嫁子娶妻，入币纯帛，无过五两。”
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