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唐路想的是冬天要來了,沒有青菜,只有菜乾、蘑菇、醬菜那些,對於酒樓來說有點單調了,但是她只知道理論知識怎麼發豆芽,她也沒自己發過,所以剛剛也不敢給柳紅櫻說。
所以想自己先試驗一下,摸索出方法了就發豆芽和做豆腐,但是做豆腐就需要鹽滷或者石膏了,鹽滷能做出老豆腐,石膏能做出嫩豆腐,唐路也要自己試驗一下。
第二天唐路去善堂看了一下陳母,陳母已經醒了,沒有發燒是好現象,&1dquo;恩人,謝謝你救了我們,還收留我們住在這裡。”
&1dquo;陳伯母,不要這樣說,相逢即是緣,正巧昨日在回春堂門口遇到陳兄,被陳兄的一片孝心打動,伯母叫我路子就行了。”
從陳母的房間裡面出來,交待杜若他們繼續熬消炎鎮痛的藥給陳母喝;自己就慢慢走去香滿樓。
柳紅櫻今天不在,所以她自己把帳看了一下;就去買菜種,菜苗;轉去藥鋪買了石膏,這個時候的石膏還都是用來入藥的,鹽滷估計不好找,只能先做嫩豆腐了;還有最重要的大豆、綠豆各買了五十斤回去做實驗。
把菜種給了齊里正,唐路趕車回家,路上還去了村裡的篾匠家裡,買了幾個簸箕。
&1dquo;娘,我回來了。”
&1dquo;你買這麼多豆子和簸箕幹嘛?”
&1dquo;掌柜的讓我弄一種菜,我試一下看能不能做出來。”
&1dquo;啊~那難種嗎?”
&1dquo;不是種的,就在這個簸箕里發,澆水就行了。”
&1dquo;好,那娘和你一起弄。要不我在家也沒有什麼事情。”
唐路想一下也行,反正就是澆澆水,她要再做個幾層的架子,不用搬過來搬過來的,娘就不會累到。
&1dquo;行,娘。這個豆芽要是發出來了,酒樓肯定會買的,到時候家裡也多個進項。”
唐路也是第一次做,她先把大豆拿十斤,綠豆拿出五斤,用桶先泡起來,這邊泡著,她就安排趙氏去找一些棉布。
&1dquo;娘,你比著這個簸箕,把棉布剪成兩個簸箕大一點,先洗一下,這個豆子要先泡一晚。”
&1dquo;好,我這就去。”
唐路就去山上砍木材弄架子去了,傍晚的時候,唐路做好了兩個架子,做多了也沒有地方放,就這兩個架子也只能先放在堂屋裡面,而且豆芽也不能見光,還要把堂屋的門用帘子遮起來才行。
趙氏又看她在弄帘子又問:&1dquo;路子,這個帘子用來幹嘛的?”
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