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三人落座,凌小小给每人都倒上了一小杯桃子酒。
凌奶奶举杯,“燕儿啊,这是小小给你做的接风宴,姐和小小欢迎你的到来,新年快乐!”
“谢谢二姐,谢谢小小,干杯!”
“干杯!”
“干杯!”
三人碰杯,都小小的抿了一口杯子里的酒。
酒一入口,姨奶奶眼睛一亮,好喝呀!入口一点也不辛辣,只有淡淡的酒香,还有很香甜的桃子味道。就是那种很清香,很甘甜的味道,不重,却能一直钻到心眼里。
“二姐,这是?”
“哦,夏天的时候,这小丫头自己淘弄的桃子酒,不醉人的。
她说桃子养人,味道还香甜,我这岁数,经常喝一口酒能通筋活络,对身体好,就弄了桃子酒。
家里好多呢,各种的果酒和药酒,都是她弄给我的,你喜欢,赶明儿挨个尝尝。”
“好啊,不醉人,我就都尝尝,这味道是真不错。”
凌小小见两人光说话,就拿起公筷给姨奶奶夹菜。
“姨奶奶,您尝尝我做的菜,这个是芙蓉鱼片。”
姨奶奶笑着接下,夹起鱼片送入口中。鱼片一送入口中,姨奶奶眼睛大睁,忍不住惊叹,这也太好吃了吧。
凌小小要是不说这是鱼片,根本就吃不出来这是鱼肉做的。外皮酥脆,内里软糯丝滑,而且没有一丝丝的腥味,浇汁咸鲜适中,恰到好处的融合的炸鱼片的油气,简直是人间极品菜啊。
吃掉一口,姨奶奶又夹上一口,这才到出空给凌小小点赞。
“小小,姨奶奶从来都没吃过这么好吃的鱼肉,你这可真是一绝,你这鱼是咋做的?”
凌小小抿嘴一笑,一边给两位奶奶夹菜,一边介绍。
“这个啊,是我在古书上看到的一道失传了的菜品。其实做法还是听简单的,就是挺考验刀工。
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