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第102章 一曲肝肠断（第2页）

“其次，古人饮酒的种类应该也比较单一，不像今天这个时代，光酒就有很多种，当然，质量这方面，可能没有古人那么高，那么，大家认为，古人饮酒的主要类型是什么酒呢？”

“白酒”

莉莉说。

“黄酒”

倩倩说。

“米酒”

我说。

“对了，6少说对了，其实古人大部分喝的是米酒，其次是黄酒，至于白酒，古人应该叫烧酒，而且度数很高很辣，自然就没有柔和的米酒和黄酒受欢迎，而且，古人的蒸馏技术没有那么先进，所以，喝的都是米酒和黄酒为多”

说完，何梧桐就起身，从屋内的角落里提了两缸酒坛子出来，随后摆好盏，就是古人的酒杯了，比碗小，比碗浅，外形像漏斗，随后打开那两坛酒，一股酒香顿时就挥满了整个屋子。

“这两坛酒，一坛是白酒，另一坛就是黄酒中的女儿红了”

何梧桐打开笑着介绍道。

我们看去，米酒比较浑浊，时不时还有气泡产生，给人一种米香的味道。而黄酒颜色自然也是有点浓黄浓黄的，味道嘛，怪怪的。

“米酒是用蒸熟的糯米加酒曲酿制而成，而黄酒则是用粮食的种子酿制而成，两者味道都是甜甜的，感觉没什么酒味，但是黄酒的后劲比米酒大很多，黄酒还是少喝一点，嘌呤也比较高，而米酒还可以吧糯米一起喝下去，还是比较好喝的”

何梧桐笑道。

“最常见的喝法就是温热之后加入姜丝、红枣、凤梨片、红参须、桂圆和冰糖，那更有一番味道，只不过现在是夏天，就喝不了温热过后的了，而冰镇又不太适合我们的胃，而且冰镇的后劲慢，很容易喝多醉的”

何梧桐笑道。

随后用专门的舀酒器舀酒，各自舀了一壶，米酒有点浑浊，像淘米水。黄酒有点像稀释后的酱油，随后何梧桐倒出了一半的米酒，用来加热，剩下的一半米酒，就是给我们喝的，至于米酒，后劲太大，不给我们喝。

随后把那一半的米酒放在了烤炉上慢慢温热，并加入了之前说到的那些药材，随后给我们倒上了一盏米酒，我们仨小孩立刻就把米酒端了起来，先放在鼻子下仔细的闻一闻，“真的只有米香味，而没有酒味哎！”

莉莉惊叹道。

莉莉看过来时，我已经小抿了一口，甜甜的，糯米也是绵绵甜甜的，喝起来一点酒精的感觉都没有，莉莉见我仔细品尝，随后也小抿了一口。

“嗯，甜甜的，一点都不辣，就像饮料一样”

莉莉品尝后惊讶道。

“嗯，的确微甜，不像酒的样子”

风倩倩皱眉道。

“哈哈，那是因为米酒的度数很低，所以喝一点没有什么感觉，喝多了也会醉的，不过酌酒就是微醺，不需要喝得尽兴，把握好尺度就好了”

何梧桐笑着解释道。

而我也是把一整盏的米酒都一口闷了，莉莉见状，“班长，待会你会不会喝醉啊？”

笑问。

“怎么可能，这才多少啊？再喝一碗温热过后的米酒就好了”

我笑道。

而何梧桐随后也是给大人们倒了一盏黄酒，云姐见状，也是端起来闻了闻，那股怪味还在，随后小抿一口，味道有点酸，但是又有甜，酸酸甜甜的，不如微甜的米酒好喝。

父亲等人见状也是品了起来，“这黄酒还是第一次喝呢！米酒倒是喝过，黄酒倒是头一次”

父亲笑道。

“那华哥觉得味道怎么样呢？”

何梧桐笑问。

“中规中矩吧，有点酸甜酸甜的，闻起来不怎么样！但是比高度的白酒好多了”

父亲笑着给出评价。