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杨星宇示范着斩完半只烤鸭,微笑着扫了一眼对面的12名女子,放下斩骨刀,随手解下腰间的围裙扔在砧板旁边,往后退了两步,含笑问:“谁想第一个练习?有没有敢第一个上来练习的?”
这是他以前管理员工、选拔人才的一个习惯。
遇到工作,习惯冲在最前面的人,会得到他的重点关注,一段时间观察后,觉得没什么问题的话,他可能就会提拔对方。
在他看来,一个在工作上没有积极性的人,是不适合做管理工作的。
话说,他自己以前给人打工的时候,其实并不是凡事争先的性格,但他自己创业后,渐渐现工作积极性强的人,用起来更顺手,更适合用来协助自己管理下面的员工。
12名女子你看看我、我看看你,有人已经下意识低头,避免与杨星宇目光接触。
忽然,其中一个身高中等,身材瘦削的女子举手,“我!我愿意先来!”
所有人的目光都看向她。
杨星宇笑了笑,“嗯,不错!你叫什么名字?”
“老板,我叫李胜男。”
李胜男?
杨星宇对这個名字有印象,之前面试的时候,就是他给这些女人做的面试。
胜男这种名字,让他不由猜测这女人上面应该没有哥哥,她父母生的时候,应该是失望的。
“很好!那就你先来吧!”
杨星宇话落,李胜男就快步绕过操作台,来到砧板前面,学着杨星宇之前的做法,先系上围裙,再给左手戴上一只一次性手套,最后才拿起斩骨刀。
就在她犹豫是斩砧板上剩下的那半只烤鸭,还是重新从旁边的托盘里拿一整只烤鸭来斩的时候,杨星宇开口:“把这半只鸭子放回托盘,这半只留给最后一个练习的人用,你拿一只整的练习!”
李胜男看了他一眼,点点头,当即照办。
而对面11个售货员则神色各异,有人皱眉;有人盯着那半只烤鸭,眼珠转了转;还有人悄悄移到人群边缘,最接近砧板的地方,似乎准备一会儿第一个冲过来,成为第二个练习的人。
让杨星宇有点失望的是——李胜男的刀法挺生疏的,拿着斩骨刀,对着烤鸭脖子瞄准几次,才突然一刀剁下去。
这一刀剁得有点凶狠,鸭脖当即被剁下来,但刀口也因为用力过大,而嵌入砧板中,在大家的注视下,李胜男几次力,才把菜刀拔出来。
围观的人群里,先后出几声笑声。
李胜男有点脸红,下意识看向杨星宇,红着脸为自己辩解,“这、这菜刀太锋利了!我没想到这刀这么快。”
刀快,在本地就是刀口锋利的意思。
杨星宇点点头,伸手示意,“继续!”
红着脸的李胜男定了定神,深吸一口气,才开始继续剖鸭子,将鸭子从肚子中间一分为二。
她的动作有点笨拙,但她做的很认真。
之后她的步骤,也和杨星宇之前演示的一致,除了刀法生疏,没有别的毛病。
她先斩完半只烤鸭,斩另外半只的时候,手法稍微了些,有明显的进步。
等她斩完,放下菜刀、解下腰间围裙的时候,杨星宇忽然开口:“李胜男!明天开始,富春菜市场的1号店,就交给你来打理了!有信心吗?”
杨星宇这次筹备的12家店,只有3家位于菜市场。
这3家店的租金虽然高,但这三个菜市场都是成熟的老菜市场,人气很旺。
这一点,今天在场的12个销售员都已经听说了。
对她们这些拿基本工资加提成的销售员来说,位置好的店面,绝对能让自己的工资更高,翻倍甚至翻几倍都有可能。
所以,当她们听见杨星宇就这么把位于菜市场的1号店,交给了李胜男,剩下11个女人,一个个脸色都变了。
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