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第48章 晾萝卜干(第2页)

小兰就去把屋里把需要的东西都搬到了院子里面来。

而许凡凡来到厨房,把菜板和菜刀也拿在了水井旁的石板上。

一切都准备就绪过后,许凡凡说道,“现在我们要把先把萝卜给切成片,就这样看见了吗?”

“在把它切成小条,不要切断,要让它上面连着,我们才好晾晒。”

切了一大堆后,“现在先把萝卜铺一层在木桶里面,然后再撒上一层盐,再铺一层萝卜,再撒上一层盐,就这样依次把木桶给铺满。”

两人一下午都在切萝卜和把它放在桶里腌制。

等到天黑时,她们的萝卜也已经切完,也全部放在了桶里腌制好了,提回石洞。

“让它放在这儿腌制一晚上,萝卜里面的水分就会被腌制出来,再把盐给清洗掉,然后拿去晒,会容易晒干一些,晒上几天,就成萝卜干了。”

“是不是很简单?”

小兰说,“这根本不用学,一看就会嘛”

早上小兰起来的第一件事就去看萝卜,“凡凡姐,真的腌了好多水出来,可以拿出去晒了!”

许凡凡还在床上躺着呢,“先吃饭,吃了饭过后,把它清洗一下,就把萝卜给提出去晒在外面!”

“那今天早上吃蒸南瓜吧,我现在就去蒸。”

“顾小兰,我不要顿顿都吃南瓜,你今天早上再煮南瓜我就给你拼了”

“哈哈哈哈,不吃南瓜,逗你的”

许凡凡差点气死!

小兰趴在房间门口取笑道,“我去和面,咱们煮手擀面吃。”

吃了面来到院子里,现院子里的藤已经有一些朽了。

两人又来到藤生长的地方,砍了好些藤回去给拴在树上,两人才一片一片的把萝卜晾晒在藤上面。

要注意的是,这个时候萝卜不要挨的太近了,要稍微放远一点,才能让阳光彻底的晒着它们。

两人把院子里可以拴藤的地方全部拴上,才把萝卜晾完。

两人看着晾满了的院子,也忍不住的笑出了声,虽然确实有一些累,但是看着这些东西,两人都非常的开心。

“凡凡姐,你看咱们的谷子全部已经晒得很干了,可以把它装起来放好了。”

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