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第31章 小煎包肉火烧煎饺（第3页）

猪肉韭菜馅是柯家三个小孩的最爱，挑选好瘦肉，搭一点小肥肉，家里已经买了绞肉馅机器，柯小航是尽量不用就不用，绞肉机固然好，效率高，可出的馅远远没有自己亲自操刀剁出的肉馅有劲道，肉质更纯粹。

剁好饺子馅，将韭菜切碎在放在一起剁，韭菜里绿色的汁水与猪肉馅包裹在一起，不用加水，就很完美的融合在一起。

加入食盐，五香粉，一点香油，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

饺子皮是圆形的，包好馅，沾点水抹在饺子皮内层，手指一折一叠，如同捏花一般，就看到那洁白的指尖飞快的的饺子皮周边滑动，一个肚子鼓鼓的，还带着半圈花边的饺子就诞生了。

一个个圆滚滚的，白白胖胖，馅料饱满充实的饺子摆放整齐，亲眼见证它的诞生，这副画面是颇为享受的。

特别是这些饺子包的好看，褶皱捏的很均匀，还是在主播的手里捏出来的，就好像是变魔术一样，太神奇了。第一次看到饺子的星际网民看得是目瞪口呆，吃惊不已，连连赞叹。

“哇，太不可思议了，一张面皮还能包裹成这样啊。”

“看起来很复杂的样子，可是看到主播手法难么娴熟，我又疑惑了。感觉主播位面的人都好了不起，吃东西还有这么多花样。”

“而且主播今天会做三样哦，想想就很激动呢。主播说了这几天都会做很多特色的小吃，想起那天路过的那条街道，我的口水又来了，兴奋的都想在地上打几个滚”

“什么街道我怎么不知道”

“你们是后来的怎么知道，主播带我们去逛街了，看了他们那边夜市，知道么一条街，哦不，好几条街都是做好吃的，到处都是吃美味食物的人啊。光是看着那些香气把你带飞起来的美味，你恨不得把眼珠子抠下来按在哪里。我那个时候真的舍不得走啊，可是有什么用呢，那些都是别人的。”

“感觉自己好像错过了好几个亿的信用点。”

“有点淡淡的失落。”

“没事啊，主播都说了这几天会做给我们吃啊，主播是个很诚实守信的人，每次都是说到做到，特别软乎。”

“那就好。”

瞬间满血复活了。

观众们有很兴致勃勃的看起主播做煎饺了。

饺子包的不多，二十多个，平底锅烧热，放油加热后将饺子一个个摆放在平底锅里，小火慢慢的煎，煎大约一分钟后，加入适量的水，水位大约饺子的三分之二左右，盖上锅盖，小火慢慢的让其煎炸。

煎饺是个需要耐心的事，待锅里的水快干，锅里出滋滋声，香味从锅盖的出气孔冒出来，可以看看关掉火再闷一会儿。

刚熟的煎饺略有点粘贴锅面，放一会，轻轻用筷子一拨，煎饺就脱离。放入盘子里，弄上一小碟的香醋，一点辣椒酱，再盛出三碗暗红色，浓稠到黏人的杂粮粥，简单的早餐就做好了。

煎饺做的不多，可一个个包的是皮薄馅儿多，二十多个，码了一大盘子，还冒出了尖尖。

“煎饺你多吃一点，我一会儿还要做点小煎包和火烧，我和小东也不急。”

柯小航对妹妹说道。

只从家里条件好起来，饮食方面得到了改善，柯小航就现，弟弟妹妹都走大胃王的势头，小小的身板，饭量都不小。

只要没有吃撑，吃伤到，吃多点也没事，这才几个星期，柯小航觉得弟弟妹妹的小脸也不再那么干黄了，还有点白嫩，似乎也长了一点肉。

“嗯嗯我知道了。”

柯小敏呜呜的点头答应，她放开肚皮吃起来。

“哥，现在每天都吃好的，我都长胖了。”

柯小敏咬着脆响的煎饺嘟囔道。

不仅是在家里两顿吃好吃的，晚上还时不时加餐，在学校也不再是吃最便宜的午餐，荤素搭配，能不长肉嘛。

“你和小东都瘦，长胖点没事，还好看一些，我看你皮肤最近也好了很多，现在家里不像以前，想吃就吃。对了，你的零钱够不够”

像以前，柯小航也会给柯小敏一些零钱，一个星期两顿饭的钱，十来块，在这里买不到什么东西，但是小孩子给点零钱是很有必要的，特别是女孩子。

“不用给了，你上个星期给了我一百，我都没花呢。”