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“阿兄”
阿昭支起小脑袋。
贺兰定听到声音,寻声看去,看到小孩儿探出被窝的脑袋和蹙起的小眉毛,连忙扯出一个笑来,“阿昭睡觉,阿兄马上也睡了。”
“阿兄!”
小孩儿迷糊的眼睛彻底瞪圆,小猫儿似的灵活钻出被窝,嚷嚷着,“阿兄我来帮你。”
“快把衣服穿起来,别着凉了。”
贺兰定丢下手中的活计,大跨步走到毛毯边,抄起小袄给小孩儿套上,又给还在呼呼大睡的阿暄掖好被子——便是夏日,草原的夜晚也寒气浓重。
“小孩儿不睡觉会长不高的。”
贺兰定吓唬道。
阿昭噘嘴,“我都比阿暄高一点了。”
等于说有些本钱了,偶尔疲软一下不长也没关系。
贺兰定被小孩儿逗笑了,给小孩儿安排任务,“那你就帮我过滤豆浆吧。”
“嗯!”
小孩儿话不多,神情却很严肃。
贺兰定的豆腐制作一直失败,其实是因为他只知道豆腐的大致制作流程,对于许多细节部分却是两眼一抹黑地不知道。
比如,点豆腐的时候是要趁热加入石膏水,还是冷了再加石膏水。又比如说,点豆腐的时候是要让豆浆保持静止,还是要一边搅拌一边加入石膏水呢?又比如说豆浆的浓厚,石膏水的浓度等等。
细节决定了最后的成败。
“阿兄,煮完了要不要再过滤一下?”
阿昭搅拌着锅里的煮沸的豆浆询问道。
“再过滤一下吧,越细腻越好。”
“好。”
“阿兄,要把沫子舀掉吗?”
煮豆浆的时候阿昭又有疑惑了。
“舀吧,这样做出的豆腐应该会更嫩?”
贺兰定不确定的想。
跃动的烛火下,兄妹二人沉默地劳作着,小孩儿时不时地蹦出两句疑惑如同春风搅动潭水,让这静默的夜鲜活起来。
“阿兄!起皮子了,像是奶皮子一样!”
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