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第六章 杀子飨君（第2页）

“扒熊掌、烧鹿筋、蜜汁一品果子狸、鸭包翅、蝴蝶海参、扒鲨鱼唇、烧鸡、鸡皮烧鸭掌、焦熘鱼、火腿、煎扒狮子头……”

易牙一口气背了一百二十四个菜名。

齐桓公道：“熊掌呀，鹿筋呀，还有果子狸等，一时三刻办不来。你就给寡人做上一个烧鸡、火腿、焦熘鱼和煎扒狮子头吧。”

易牙赔着小心道：“这些菜，主公打算何时品尝？”

齐桓公道：“中午吧！”

易牙轻轻摇了摇头：“这内中有一道菜，做起来很复杂，怕做不及。”

“那就改到晚上吧。”

易牙谢恩而去。经过三个多时辰的摆弄，到了晚上，把齐桓公所点的四道菜全部上到御案之上。齐桓公先夹了几块烧鸡，果如易牙所言，色泽鲜艳、断筋离骨、皮香肉烂、肥而不腻、清而不淡、五香可口。连声赞道：“好吃，好吃，哎，你这鸡是怎么做的，这么好吃。”

易牙叩首回道：“启奏主公，小人这鸡用料讲究，制作严格。先用小刀杀鸡，用热水煺毛，掏净内脏，冲洗干净，控净水分，用蜂糖涂抹鸡身，放入香油锅内重炸，待鸡成红黄色捞出。另用一锅，将炸好的鸡连同五花猪肉、老母鸡汤、甘草、花椒、大茴香、小茴香、肉苁蓉、良姜、草果、荜拨、陈皮、桂子、桂丁、白芷、砂仁、豆蔻、草蔻、肉蔻、香油、盐、酱油、黄酒、糖、大葱等一齐放入锅内，用武火将汤烧滚，后改用文火焖煮一至一个半时辰即成。”

齐桓公轻叹一声道：“这么讲究。”

又把筷子指向了火腿。

“唉，这火腿可比寡人以前吃的好吃多了，软香可口，油而不腻。哎，这是怎么做的？”

易牙趁机又把火腿的制作方法讲了一遍。

齐桓公吃什么夸什么，把四个菜全夸了一遍，并一一询问了它们的制作方法。这一顿饭，他吃得时间最长，也最开心。自此之后，易牙成了他的专用御厨。一日中午，按照齐桓公的要求，他又做了四个菜——炝锅鲤鱼、红烧鼋鱼、桂花兔肉、茉莉花汆仔鸽片，端给齐桓公。

齐桓公用过餐后，突发奇想：“哎，雍爱卿，你做过人肉吗？”

易牙摇了摇头道：“没有。”

齐桓公叹道：“寡人尝鸟兽虫鱼之味几遍矣。所不知者，人肉味何如耳。”

说者无意，听者留心，易牙退下之后，就这个问题想了一天一夜。是的，通过竖貂所荐，又通过这几个月的辛勤劳作，我已经得到了齐桓公的信任。信任有什么用？我的目的是做官，是大捞一把，是光宗耀祖。为做官，竖貂不惜去势

去势：割去生殖器。，弄得不男不女。不就一个孩子吗？我的孩子又不止一个。且是，我若因此进一步获得了齐桓公的信任，还怕没有官做吗？有了官，还怕讨不来美妾吗？只要有了美妾，还怕没有孩子吗？有道是“舍不得孩子打不住狼”

，就这么定了！

他一骨碌爬起来，掂了一把切菜刀，跑到院子里，半蹲着身子磨了起来。

“霍霍霍——，霍霍霍——”

“霍霍霍——，霍霍霍——”

更深夜静，磨刀声格外刺耳，甚而有些瘆人。娅子有些睡不着了。娅子是易牙的妻子。她爬下床，来到易牙身旁，小心翼翼地问道：“虎子他爹，深更半夜，你磨刀做什么？”

易牙没有回答，把刀拿起来用拇指试了试刀口，然后又把刀口按在磨刀石上磨起来：

“霍霍霍——，霍霍霍——”

娅子忍不住又向他问道：“哎，你咋不回我的话呢？”

他头也不回道：“啰唆球哩，睡吧！”

她如实回道：“我睡不着。”

他道：“睡不着你就站着。”

她果真站在那里，一直等他把刀磨好。

他收起刀，拉娅子坐下。柔声问道：“虎子他妈？你想不想让我发财？”

她道：“想。”

他道：“你想不想让我做官？”

她道：“想。”

他又道：“我不当官你还能不能享荣华富贵？”